مع ارتفاع سعره في الأسواق.. ما الفرق بين الليمون العادي والأضاليا؟

سجلت  أسعار الليمون ارتفاعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، حيث تجاوز سعر الكيلو 40 جنيهًا في بعض المناطق، هذا الارتفاع جاء بالتزامن مع زيادة الطلب على الليمون بسبب فوائده الصحية، خاصة في موسم انتشار نزلات البرد لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين "سي".

الليمون الأضاليا

وبسبب ارتفاع الأسعار لجأت العديد من الأسر، خصوصًا ربات البيوت، إلى البحث عن بدائل أقل تكلفة، وكان من أبرز الخيارات الليمون الأضاليا، الذي يُباع الكيلو منه بحوالي 15 جنيهًا فقط. 

وفي إطار البحث عن بدائل الليمون، يبرز الجدل حول الفرق بين "الليمون الأضاليا" و"الليمون العادي"، وفقًا لموقع Backyard Boss المتخصص في علوم النباتات.

الفروق بين الليمون العادي والأضاليا

أصل وتاريخ الليمون

يعود أصل "الليمون الأضاليا" إلى الصين، حيث تم تهجينه بين البرتقال اليوسفي والليمون العادي، مما يمنحه طابعًا خاصًا، أما الليمون العادي، فيعود تاريخه إلى الهند وشمال بورما والصين، حيث انتشر لاحقًا في أنحاء الشرق الأوسط وصولًا للمصريين الذين أكدوا فوائدة الطبية والعلاجية.

مظهر ونكهة الليمون

يتميز الليمون الأضاليا بلونه المائل إلى البرتقالي وقشرته الناعمة، إضافة إلى طعمه الأقل حموضة والأكثر حلاوة، مما يجعله مفضلاً في إعداد الحلويات والصلصات. 

وفي المقابل، يتمتع الليمون العادي بنكهات حمضية قوية تُستخدم بشكل أساسي في المشروبات، والتتبيلات، والحلويات.

الفرق بين القيمة الغذائية لليمون العادي والأضاليا

كلا النوعين غنيين بفيتامين "سي" الضروري لتعزيز المناعة وصحة البشرة، ومع ذلك، فإن التركيبة الوراثية لليمون الأضاليا تمنحه مزيجًا مختلفًا من العناصر الغذائية مقارنةً بالليمون العادي، تتضمن ملفات تعريف العناصر الغذائية هذه ما يلي:

استخدامات الليمون الأضاليا

• يمكن استخدام الليمون الأضاليا في صنع العصائر المنعشة مع إضافة العسل والماء البارد، كما يمكن مزجة مع العصائر الأخرى لتعزيز نكهتها مثل عصير التفاح والبرتقال.
• طعمه الهادئ يجعله الاختيار الأمثل لتتبيل اللحوم والدواجن والأسماك.
• كما تستخدم قشور الليمون المجففة لإضافة النكهات للحلويات والمخبوزات.