الحكومة تستعد لشهر رمضان باستيراد البيض والكتاكيت.. هل تتأثر الأسعار؟

أثار قرار وزارة الزراعة بفتح باب استيراد كتاكيت التسمين والبياض والبيض المخصب وبيض المائدة كمدخلات إنتاج لضبط الأسعار استعدادًا لشهر رمضان، تساؤلات بشأن سبب اللجوء للاستيراد في حين أن مصر لديها اكتفاء ذاتي من الدواجن وبيض المائدة.

زيادة الطلب في رمضان

رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، عبدالعزيز السيد، قال: الدولة منوط بها توفير بروتين حيوي لجميع المواطنين في شهر رمضان الذي يزيد فيه الطلب على الدواجن والبيض بنسبة تتراوح بين 25% و30%، ومن هذا المنطلق أخذت الحكومة قرار الاستيراد لتوفير كميات كبيرة من أجل رمضان تحسبًا لزيادة الطلب على هذه المنتجات.

وأكد السيد في تصريحات لـ“تليجراف مصر”، أن القرار الأخير بفتح باب استيراد الكتاكيت والبيض من الخارج سيسهم في سد الفجوة الناتجة عن ارتفاع أسعار الدجاج المحلي ولن يضر بعملية الإنتاج المحلي للدواجن، بل يسهم في استقرار الأسواق ويجعل الدولة مستعدة للتعامل مع جميع السيناريوهات.

الكتكوت بـ52 جنيهًا

وتابع: أسعار الدواجن سجلت انخفاضًا جديدًا بعد الارتفاع الأخير الذي شهدته الأيام الماضية، وسجل سعر الفراخ الساسو البلدي 90 جنيهًا، بينما بلغ سعر الفراخ البلدي 118 جنيهًا، ووصل الفرخ الأبيض إلى 86 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، مع إضافة 10 إلى 12 جنيهًا السعر النهائي للمستهلك.

وواصل: هناك زيادة ملحوظة في الطلب على الكتاكيت لتلبية الاحتياجات خلال شهر رمضان، حيث تتجه السيدات في القرى إلى شراء الكتاكيت وتربيتها في مثل هذا الوقت من العام استعدادًا للشهر الكريم ونسأل “ليه الكتكوت وصل 52 جنيه؟!”.

أسعار البيض في رمضان

أما رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أحمد نبيل، فلم يفهم قرار الوزارة بفتح باب استيراد بيض المائدة لضبط الأسعار قبل رمضان، لافتًا إلى أن مصر من أرخص الدول في أسعار البيض، كما أن أسعار البيض لا تزيد في رمضان لأن استهلاك المواطن يكون أقل من الأيام العادية.

وأضاف نبيل: قد يزيد الإقبال على شراء بيض المائدة في الأيام الأخيرة من شهر رمضان بسبب إعداد الكحك والبسكويت ومتطلبات العيد، لكن الأسعار تظل في متناول الجميع، وطالما أن لدينا اكتفاء ذاتي لماذا نلجأ للاستيراد؟

سياسة استيراد الكتاكيت

وأكد أنه لا داعي للقلق أو الخوف من زيادة الأسعار خلال شهر رمضان المقبل، حيث لا توجد أي تغييرات متوقعة في الأسعار، لافتًا إلى أن سعر كرتونة البيض الأبيض من المزرعة بلغ 150 جنيهًا، بينما سجّل سعر كرتونة البيض الأحمر 151 جنيهًا.

إنتاجية مصر من البيض والدواجن

وكان نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، ثروت الزيني، انتقد سياسة استيراد الكتاكيت والبيض لمواجهة ارتفاع الأسعار وقال: الاتجاه نحو الاستيراد عند حدوث فجوة في أي سلعة، أمر غير جيد إذ يؤدي في هذه الحالة إلى استنزاف العملة الصعبة وارتفاع نسبة البطالة، فيما يمكن التصدي لتراجع الإنتاجية بتحفيز قطاع الثروة الداجنة ودعمه على نحو يرفع الإنتاج ويحقق الاكتفاء الذاتي دون الحاجة للاستيراد.

وتصل إنتاجية مصر من البيض إلى نحو 14 مليار بيضة سنويًا، و1.4 مليار طائر باستثمارات تتجاوز 100 مليار جنيه، حسب تقرير صادر عن وزارة الزراعة.

وكشفت بيانات موقع الإحصاء العالمي "Global Product Prices" في 2023 أن متوسط سعر البيض عالميًا، استنادًا إلى بيانات من 81 دولة، بلغ 3.02 دولار للدرزن (عبوة تحتوي على 12 بيضة).

وأرخص 3 دول عربية في سعر البيض هي تونس في المركز الأول عربيًا، بسعر يصل إلى 2.10 دولار، تلتها الكويت بسعر 2.28 دولارًا، وجاءت السعودية كثالث أرخص دولة فيما يتعلق بأسعار البيض بسعر يصل إلى 2.35 دولارًا للدرزن.