ضبط طن مخللات فاسدة داخل مصنع غير مرخص بالقليوبية

ضبطت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة في محافظة القليوبية، بالتعاون مع مكتب مراقبة الأغذية بطوخ، من كمية كبيرة من المخللات الفاسدة داخل أحد المصانع بدائرة مركز طوخ، وذلك في إطار الجهود المستمرة لمراقبة المنشآت الغذائية والتأكد من وصول غذاء آمن وصحي للمستهلكين.

جاءت هذه الحملة بناءً على توجيهات وكيل وزارة الصحة بالقليوبية الدكتور أسامة الشلقاني، وإشراف كل من مدير عام الطب الوقائي بالقليوبية الدكتور أسامة أبو عامر، ومدير إدارة مراقبة الأغذية الدكتور محمد علي، وتحت إشراف مدير الإدارة الصحية بطوخ الدكتورة عزة صابري شاويش، وبقيادة مراقب عام الأغذية بالقليوبية محمد صبحي.

تفاصيل الضبط والمخالفات

ووفقًا لبيان صادر عن مديرية الصحة بالقليوبية، فقد أسفرت الحملة عن ضبط طن مخللات غير محتفظة بخواصها الطبيعية، حيث ظهرت عليها علامات التلف والتعفن، كما لم تكن مدونًا عليها أي بيانات توضح مصدرها أو تاريخ إنتاجها وصلاحيتها.

وقامت الحملة بسحب عينات من المخللات المضبوطة وإرسالها إلى المعامل المختصة لفحصها والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، فيما تم تحرير محضر رسمي ضد المصنع لعدم استيفائه الاشتراطات الصحية المطلوبة.

إجراءات قانونية ضد المصنع المخالف

وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المصنع، حيث تم عرض القضية على النيابة العامة للنظر والتصرف، كما أوصت الحملة بغلق المخزن نظرًا لإدارته دون الحصول على ترخيص رسمي من الجهات المختصة، ووجود نقص حاد في الاشتراطات الصحية مما يشكل خطرًا داهمًا على الصحة العامة للمواطنين.

تنسيق واسع وجهود مكثفة

وجاءت هذه الحملة بالتنسيق مع مدير إدارة مراقبة الأغذية الدكتور محمد علي، ومحمود صابر علي، مراقب أول الأغذية بالمديرية، وبمشاركة فريق من مفتشي الأغذية بمكتب مراقبة الأغذية بطوخ، شمل كلًا من:

• رئيس المكتب محمود صابر.
• مفتش الأغذية محمد عبد الخير الشاذلي.
• مفتش الأغذية بطوخ مصطفى خيري محمد.
• مفتش الأغذية محمود نجيب
• مفتش الأغذية محمد عواد عبد اللطيف.