الزبادي اليوناني.. وجبة صحية لإنقاص الوزن في شهر رمضان

يعتبر الزبادي اليوناني خيارًا صحيًا ومغذيًا، خاصة في شهر رمضان، حيث يجمع بين الفوائد الصحية والمذاق اللذيذ.

يتميز الزبادي اليوناني بمحتواه العالي من البروتين والكالسيوم، مما يجعله وجبة مثالية لتعزيز صحة العظام والعضلات، كما أنه غني بالبروبيوتيك، وهي البكتيريا النافعة التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.

ما هو الزبادي اليوناني؟

الزبادي اليوناني هو نوع من الزبادي يتميز بقوامه الكثيف ومذاقه الشهي مقارنة بالزبادي العادي، ويتم تحضيره عن طريق تصفية الزبادي العادي لإزالة جزء من مصل اللبن (السائل المائي)، مما يزيد من تركيز البروتين ويقلل من نسبة السكر والكربوهيدرات، كما يعد خيارًا مناسبًا لمرضى حساسية اللاكتوز، وفقاً لتقرير نشره موقع healthshots.

فوائد  الزبادي اليوناني في رمضان

•  غني بالبروتين: يحتوي الزبادي اليوناني على كمية عالية من البروتين (حوالي 15-20 جرامًا لكل وجبة)، ما يساعد على زيادة الشعور بالشبع، حيث يعزز البروتين إفراز هرمونات الشبع، ما يجعله الحل الأفضل لتحمل فترات الصيام.
• الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء فقدان الوزن، إذ يساعد البروتين في الحفاظ على العضلات بدلًا من فقدانها.
•  قليل السعرات الحرارية: الأنواع قليلة الدسم أو الخالية من الدسم تحتوي على سعرات حرارية أقل، مما يجعلها مناسبة للأنظمة الغذائية التي تهدف إلى تقليل السعرات الحرارية.
• قليل السكر: الزبادي اليوناني غير المحلى يحتوي على كمية أقل من السكر مقارنةً بالزبادي العادي، مما يجعله خيارًا أفضل للتحكم في مستويات السكر في الدم.
• غني بالبروبيوتيك: يحتوي على بكتيريا نافعة (بروبيوتيك) تدعم صحة الجهاز الهضمي، وتساعد في تحسين الهضم والتقليل من الانتفاخ والغازات، ودعم صحة الجهاز المناعي.
• مصدر جيد للكالسيوم: يعزز صحة العظام والأسنان، وهو مهم بشكل خاص عند اتباع نظام غذائي قد يكون محدودًا في بعض العناصر الغذائية.

ما الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي؟

يحتوي الزبادي اليوناني على مستويات أعلى من البروتين، حيث يحتوي على ضعف ما يحتوي عليه الزبادي العادي.

كما يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة كالسيوم أعلى وكميات أقل من السكر والكربوهيدرات مقارنةً بالزبادي العادي.