انخفاض أم ارتفاع؟.. مصير أسعار الدواجن في رمضان 2025

شهدت أسعار الدواجن ارتفاعًا منذ بداية شهر فبراير 2025، في الأسواق المصرية، إذ زاد كيلو الأبيض بنحو 7 جنيهات بحسب بورصة الدواجن، مع اقتراب شهر رمضان وزيادة الاستهلاك على اللحوم البيضاء والحمراء.

وقال نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن ثروت الزيني، إن أسعار الدواجن تذبذبت خلال الفترة الماضية وفقًا للعرض والطلب، موضحًا أن الدواجن مثل أي منتج أو سلعة "حية" كلما زاد الضغط عليها ارتفع ثمنها.

وأضاف الزيني لـ"تليجراف مصر"، أن الطلب على الدواجن يزداد في رمضان بنسبة تصل إلى 30%، مشيرًا إلى أن هناك دورات جديدة من الدواجن ستخرج من المزرعة مع شهر رمضان، وهو ما سيحدث توازن في العرض والطلب.

وأوضح الزيني، أنه من الطبيعي أن ترتفع أسعار الدواجن بشكل طفيف قبل رمضان، لكن مع خروج الدورات الأيام المقبلة ستساهم في استقرار الأسعار.

أسعار الدواجن البيضاء

ووفقًا لبورصة الدواجن، فقد سجلت أسعار الدواجن البيضاء مستوى 92 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتصل إلى الأسواق المحلية (بعد إضافة 10 جنيهات تكلفة نقل) إلى 102 جنيه للكيلو.

 أسعار الدواجن الساسو  

وبلغت أسعار الدواجن الساسو نحو 97 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتصل إلى الأسواق المحلية (بعد إضافة 10 جنيهات تكلفة نقل) إلى 107 جنيهات للكيلو.

ورجحت تقديرات مؤسسة فيتش سولشنز أن يشهد إنتاج مصر من الدواجن نموًا بنسبة 4.5% خلال عام 2025، ليصل إلى 2.09 مليون طن، مسجلًا أعلى مستوى منذ 2021. 

وتوقعت زيادة الاستهلاك المحلي بنسبة 6%، ليصل إلى 2.23 مليون طن، وهو أيضًا الرقم الأعلى منذ ذلك العام.