أصبح سلعة فاخرة.. سكان نيويورك يشترون البيض بـ"الواحدة"

تزايد الإقبال على شراء البيض بالحبة (البيضة الواحدة) في أكشاك نيويورك، حيث بات خياراً أساسياً للعديد من السكان الذين يعانون من ارتفاع الأسعار. 

ومع استمرار الزيادة في تكلفة علبة البيض، لجأت الأسر إلى حلول بديلة لتخفيف الأعباء المالية، وذلك بحسب ما نقلته وكالة “فرانس برس”.

الأسعار المرتفعة تدفع السكان إلى حلول جديدة

شهدت أسعار البيض في الولايات المتحدة قفزة كبيرة بعد تفشي إنفلونزا الطيور، مما أدى إلى نفوق أكثر من 26 مليون دجاجة بياضة منذ بداية العام. 

ومع وصول متوسط سعر العلبة المكونة من 12 بيضة إلى 8.47 دولار في نيويورك، أصبح شراء البيض بالحبة وسيلة لمواجهة الغلاء، خاصة بين الطبقات العاملة.

متاجر تبتكر أساليب جديدة للبيع

استجاب بعض أصحاب المتاجر لهذا التغير، حيث بدأوا في بيع البيض بالحبة بدلاً من العلب الكاملة، بعدما لاحظوا معاناة الزبائن من تحمل التكلفة. 

وأوضح أحد التجار، الذي يعمل في هذا المجال منذ أربعة عقود لوكالة “فرانس برس”، أن أسعار البيض لم تصل إلى هذا المستوى من قبل، مما دفعه إلى تقديم خيار البيع بالحبة لتلبية احتياجات الزبائن في الأحياء ذات الدخل المحدود.

وفي مدينة تعتبر من أغنى مدن العالم، تعيش نسبة كبيرة من السكان تحت خط الفقر، مما جعل أزمة البيض تدفعهم للبحث عن حلول غير تقليدية. 

وظهرت طوابير طويلة للحصول على البيض المجاني الذي وزعته بعض الشركات، بينما انتشرت أسواق غير رسمية لبيع البيض بأسعار أقل.

بحث عن حلول بديلة

تفاقمت الأزمة بسبب اعتماد الإنتاج الأمريكي على عدد محدود من المزارع الكبرى، مما أدى إلى تقلبات كبيرة في الأسعار. 

ومع تضاعف التكلفة بنسبة 96% خلال العام الماضي، بدأت الحكومة في دراسة استيراد البيض من دول أخرى، بينما تطالب بعض الجهات بإجراء تحقيقات برلمانية حول أسباب هذا الارتفاع الحاد.