"حلو ومُر".. طريقة عمل الترمس بخطوات سهلة (فيديو)

يعتبر تناول الترمس في الأعياد من العادات الشائعة بين المصريين، إذ تقبل الأمهات على تحضيره في الأيام الأخير من شهر رمضان، لذلك ترتفع عمليات البحث حول طريقة عمل الترمس الحلو.

ويتمتع الترمس بفوائد عديدة، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف المفيدة لجسم الانسان، بجانب مذاقه الرائع.

وفي السطور التالية، نوضح لكم طريقة عمل الترمس الحلو والمر في المنزل بخطوات سهلة:

طريقة عمل الترمس الحلو

• اغسلي الترمس الحلو جيدًا واتركيه في إناء ماء لمدة يوم.
• ثم قومي بشطف الترمس الحلو من الماء المنقوع فيه.
• ضعيه في إناء به ماء على النار لمدة 30 دقيقة.
• اتركيه يومًا في الماء البارد ثم ضعيه في الثلاجة.

طريقة تحضير الترمس المر

ويتساءل البعض على طريقة تحضير الترمس المر، وتأتي على النحو التالي:

• قومي بنقع الترمس المر في إناء به ماء لمدة يوم كامل.
• اغسلي الترمس بشكل جيد.
• ضعي الترمس بعد غسله في إناء مليء بالماء على النار لمدة 45 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر. 
• يرفع الترمس من على النار ويُصفى.
• يُنقع مرة أخرى في ماء بارد لمدة أسبوع أو أسبوعين. 
• يُغير الماء كل يوم خلال فترة النقع. 
• اختبري مرارة الترمس بتذوقه من حين لآخر. 
• وفي النهاية ضعي الماء والملح والليمون واحفظيه في الثلاجة جاهزًا للاستخدام.

فوائد الترمس المر

وتتمثل فوائد الترمس في التالي:

• مصدر للبروتينات والمعادن. 
• يساعد في ضبط الوزن.
• يساهم في تخفيض مستوى السكر في الدم. 
• يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.