رغم الإقبال الكبير.. أسعار الدواجن تسجل ارتفاعًا محدودًا في رمضان

سجلت أسعار الدواجن تحركًا طفيفًا خلال شهر رمضان في الأسواق المحلية، إذ زاد الكيلو الأبيض بنحو 3 جنيهات فقط، وذلك على الرغم من زيادة الاستهلاك، بحسب بورصة الدواجن.

ووفقًا لآخر تحديث، فبلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء نحو 93 جنيهًا كسعر مزرعة، على أن تصل إلى الأسواق بسعر 103 جنيهات (بزيادة 10 جنيهات تكلفة نقل)، وذلك بعدما بدأت الشهر عند سعر 90 جنيهًا.

أما أسعار الدواجن الساسو، فانخفضت في الأسواق بنحو 5 جنيهات، لتسجل مستوى 88 جنيهًا للكيلو، بعدما بدأت شهر رمضان عند 103 جنيهات للكيلو في المزرعة.

وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن شهدت تغيرات مستمرة خلال شهر رمضان، حيث تأثرت بمعدلات العرض والطلب في السوق. 

وأوضح لـ “تليجراف مصر”، أن الطلب على الدواجن في العادة يرتفع في شهر رمضان بنسبة تصل إلى 30%، مما يؤدي إلى زيادة مؤقتة في الأسعار. 

وأشار الزيني إلى أن المزارع طرحت دورات جديدة من الدواجن، الأمر الذي ساهم في تحقيق التوازن بين العرض والطلب خلال الشهر الكريم.

وفي وقت سابق، كشف اتحاد منتجي الدواجن حجم استهلاك السوق المحلية من لحوم الدواجن والطيور بأنواعها خلال أول أيام شهر رمضان، حيث سجلت معدلات الاستهلاك ارتفاعًا ملحوظًا تماشيًا مع زيادة الطلب الموسمية.

وأظهر التقرير أن الأسر المصرية استهلكت في اليوم الأول من رمضان، الذي وافق الأول من مارس، نحو 4.5 مليون دجاجة بأنواعها المختلفة، إلى جانب 11 ألف أوزة، و80 ألف بطة، و60 ألف زوج من الحمام، مما يعكس الإقبال الكبير على لحوم الطيور مع بداية الشهر الكريم.

انخفاض استهلاك الدواجن

سجل استهلاك الدواجن في مصر انخفاضًا ملحوظًا خلال العام الماضي، حيث بلغ نصيب الفرد نحو 13.2 كيلو، مقارنة بمعدلات أعلى في السنوات السابقة. 

وأظهر تقرير اتحاد منتجي الدواجن أن إجمالي الاستهلاك العام من الدواجن تراجع إلى قرابة 1.3 مليون طن، بعد أن كان يصل إلى 1.8 مليون طن في عام 2023، ما يعكس تغيرات واضحة في معدلات الإنتاج والاستهلاك بالسوق المحلية.