صديقة القلب.. هؤلاء ممنوعون من تناول البطاطا

البطاطا من الخضروات الشتوية المحببة لدى الكبار والصغار، لمذاقها المميز واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وفقًا لما قالته أخصائية التغذية العلاجية شيماء فكري، وعضو الجمعية المصرية في حديثها لـ"تليجراف مصر".

“صحة القلب”
تلعب البطاطا دورًا رئيسيًا في تعزيز صحة القلب والشرايين، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للقلب، مثل الألياف الغذائية التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

كما يساهم البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وجبة مثالية للرياضيين
تعد البطاطا من الخضروات النشوية التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، والتي تعتبر مصدرًا رئيسيًا للطاقة للجسم، حيث تُكَسَّر الكربوهيدرات إلى جلوكوز، وهو سكر يستخدمه الجسم كمصدر للطاقة.

ولذلك، فإن تناولها يمكن أن يساعد على إمداد الجسم بالطاقة، خاصةً للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو النشاط البدني بشكل منتظم.

طعام يقوي المناعة
تلعب أيضًا دورًا مهمًا في تقوية المناعة وحماية الجسم من العدوى والأمراض، حيث إنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجهاز المناعي، مثل فيتامين أ، وبيتا كاروتين، وفيتامين سي، والزنك.

تجديد للبشرة والرؤية
نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ والبيتاكاروتين، ما يساعد على حماية البشرة من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية وتحسين الرؤية، فضلا عن، الحفاظ على صحة البشرة.

علاج فعال للسرطان
كما يساعد تناولها على مكافحة السرطان، وذلك لاحتوائها على العديد من المركبات النباتية المضادة للأكسدة، مثل: البيتاكاروتين، والبوليفينول.

محاربة فقر الدم
هو حالة مرضية تتميز بانخفاض مستوى الهيموجلوبين في الدم، وهو بروتين يحتوي على الحديد ويساعد على نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.  وتعد البطاطا مصدرًا جيدًا للحديد، وفيتامين ج.

صديقة الجهاز الهضمي
يلعب الجهاز الهضمي دورًا مهمًا في صحة الإنسان، حيث يساعد على هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية وإزالة الفضلات من الجسم، وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ومن أهمها تناول الأطعمة الصحية، مثل البطاطا.

والبطاطا مصدر جيدًا للألياف الغذائية، والتي تؤدي دورًا رئيسيًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتسهيل الهضم.

الممنوعون من تناول البطاطا:

مرضى الكلى
تحتوي البطاطا على نسبة عالية من البوتاسيوم، والذي يمكن أن يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون مشكلات في الكلى.

زيادة الوزن
يجب على الأشخاص الذين يعانون زيادة الوزن الحرص على تناول البطاطا باعتدال، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

الحساسية
يمكن أن تسبب البطاطا الحساسية لدى بعض الأشخاص، لذلك، إذا كنت تعاني حساسية تجاه البطاطا، فيجب عليك تجنبها تمامًا.