أكلة أفريقية سر تألق لامين يامال مع برشلونة

برز اسم يامين يامال، لاعب برشلونة الشاب، بقوة في الآونة الأخيرة، ليس فقط بسبب مهاراته الكروية اللافتة، وإنما أيضًا بسبب الفضول المتزايد من جماهير الكرة حول تفاصيل حياته الشخصية واليومية، بدءًا من علاقاته الأسرية، مرورًا بعاداته قبل المباريات، وصولًا إلى النظام الغذائي الذي يتبعه.

وقد زاد الاهتمام به بعدما نشرت إحدى الصحف العالمية تقريرًا لفت الانتباه إلى وجبة "سحرية" يتناولها قبل المباريات، ويُعتقد أنها وراء تألقه اللافت داخل المستطيل الأخضر.

وجبة سحرية وراء مهارات يامين يامال الكروية

ووفقًا لما جاء في تقرير لصحيفة ماركا الإسبانية، فإن أحد أسرار تألق يامال يرجع إلى حرصه على تناول وجبة تقليدية أفريقية ترجع أصولها إلى دولة غينيا، وذلك قبل كل مباراة، خاصة إن كانت حاسمة لفريقه.

وتتكون هذه الوجبة من الدجاج والأرز المغموس في صلصة الفول السوداني، وهي من إعداد والدته التي تحرص على تقديمها له بنفسها، باعتبارها طقسًا خاصًا اعتاد عليه قبل الدخول إلى أرض الملعب.

وجبة عالية الطاقة.. التركيبة الغذائية وراء الأداء القوي

تحتوي تلك الوجبة على قدر كافٍ من العناصر الغذائية التي تمنح اللاعب طاقة بدنية عالية، وتساعده على الحفاظ على تركيزه ونشاطه طوال التسعين دقيقة داخل الملعب.

صلصة الفول السوداني تعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات والدهون الصحية، إذ يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني على:

• حوالي 25 إلى 28 جرامًا من البروتين
• ما يقارب 49 جرامًا من الدهون الصحية
• نحو 16 جرامًا من الكربوهيدرات

وهذه المكونات تمد الجسم بطاقة مركزة ومستدامة، وهو ما يفسر أداء يامين البدني القوي خلال المباريات.

كما أشار موقع Health Line الصحي إلى أن الفول السوداني غني بمضادات الأكسدة والألياف، وهو ما يعزز من فوائده الغذائية ويدعم صحّة اللاعبين بشكل عام.

طريقة إعداد وجبة الدجاج بصلصة الفول السوداني

للمهتمين بتجربة وجبة يامين يامال الخاصة، إليكم طريقة إعدادها بالتفصيل، مع المكونات والخطوات اللازمة:

المكونات:

• 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
• كوب من الفول السوداني المحمص وغير المملح
• كوب من حليب جوز الهند (اختياري)
• بصلة مفرومة
• فصّان من الثوم المهروس
• ملعقة من الزيت النباتي
• فلفل حار (حسب الرغبة)
• ملح وبهارات (كمون، كركم، فلفل أسود)
• أرز أبيض مطهو للتقديم

طريقة التحضير:

• تحميص الفول السوداني ثم طحنه جيدًا حتى يتحول إلى معجون ناعم القوام.
• في قدر مناسب، يُقلّى البصل والثوم في الزيت حتى يذبلا ويأخذا لونًا ذهبيًا.
• يُضاف الدجاج المُتبّل إلى القدر ويُطهى حتى يتحمر جيدًا.
• بعد تحمير الدجاج، تُضاف صلصة الفول السوداني وحليب جوز الهند، وتُترك المكونات على نار هادئة حتى تتجانس وينضج الدجاج تمامًا.
• تُقدّم الوجبة ساخنة مع الأرز الأبيض.