مصدر بمعهد بحوث النباتات يطلق تحذيرًا بعد فيديوهات "العسل المغشوش"

لا تزال أصداء مقاطع الفيديو التي أعدها صناع محتوى على مواقع التواصل الاجتماعي عن غش عسل النحل، تلقي بظلال جديدة وصلت إلى مجلس النواب، في وقت تواصلت “تليجراف مصر” مع معهد بحوث وقاية النباتات، الذي أبدى رأيه بشكل حاسم في مسألة غش العسل من عدمه.

العسل المغشوش تحت قبة البرلمان

وفي مقاطع الفيديو المثيرة للجدل أجرى صناع المحتوى تحاليل عينات لعسل تنتجه شركات معروفة، وزعموا أنها مغشوشة وخالية من إنزيمات العسل الطبيعية، ما دفع النائب أيمن محسب للتقدم بطلب إحاطة لرئيس مجلس النواب موجه إلى رئيس الحكومة ووزراء التموين والزراعة والصحة ورئيس جهاز حماية المستهلك، بشأن انتشار ظاهرة الغش التجاري في سوق عسل النحل المصري.

وقال محسب في طلبه، إن عددًا من صناع المحتوى المتخصصين في مراجعة الأغذية قاموا خلال الأيام الماضية بإجراء تحاليل موثقة لعينات مختلفة من منتجات عسل النحل المتداولة في السوق المحلية، وشملت التحاليل أشهر الماركات التي يثق بها المستهلك، مشيرًا إلى أن النتائج جاءت صادمة، حيث كشفت أن معظم هذه العينات لا يحتوي على إنزيمات العسل أو مكوناته الطبيعية.

معهد بحوث وقاية النباتات

ورغم خطورة ما جرى تداوله، فإن مصدرًا مسؤولًا بمعهد بحوث وقاية النباتات حذّر من تعميم النتائج، موضحًا أن ما تم اختباره لا يمثل كل السوق، بل عينات محدودة.

وأشار إلى أن الباحثين في مجال العسل عندما يجرون تحاليل أو تجارب معملية، يأخذون عينات عديدة مختلفة تقارب نحو 50 عينة.

مصر من أكبر الدول المصدرة للعسل

وأوضح المصدر ذاته في تصريحات خاصة لـ“تليجراف مصر”، أن مصر من أكبر الدول المصدّرة لعسل النحل، لا سيما للأسواق عالية الاشتراطات مثل أمريكا واليابان ودول الخليج، التي تجري تحاليل دقيقة على العسل المصري قبل السماح بدخوله، إذ إن بعض الدول تشترط أن تكون الشركات المصرية المصدرة للعسل، مسجلة في هيئة سلامة الغذاء، وحاصلة على القائمة البيضاء "الليستة البيضاء"، وتعني أن الشركة آمنة وموثوق بها.

الغش التجاري للعسل

في الوقت نفسه، أقر المصدر بوجود بعض التجاوزات والغش التجاري داخل السوق المحلي، من خلال خلط العسل بسكر الجلوكوز، واعتبر أن هذه ممارسات فردية من بعض التجار تستوجب تشديد الرقابة عليها، مثلها مثل أي سلعة غذائية أخرى.

تصدير 10% من إنتاج مصر للعسل

وبحسب المصدر، فإن أكثر من 10% من إنتاج العسل المصري يتم تصديره، وهو ما يُعد شهادة عالمية بكفاءة الإنتاج المحلي، خاصة أن مصر تعد الأعلى عالميًا في تصدير طرود النحل نفسها “خلية النحل”، ما يعزز من سمعة مصر في هذا المجال، مشيرًا إلى أن مصر تنتج أنواع عديدة من العسل، أشهرها الموالح والبردقوش، والسمسم والبرسيم، والسدر، والقطن والشمر والريحان.