طريقة عمل العاشوراء بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

بالتزامن مع صيام يوم عاشوراء والاحتفال بهذه المناسبة الدينية، يحرص الكثيرون على تحضير الحلوى التقليدية المرتبطة بها، وهي "العاشوراء"، ما يدفع العديد منهم للبحث عن طريقة عمل عاشوراء.

وأوضحت دار الإفتاء المصرية أن يوم عاشوراء هو اليوم العاشر من شهر الله المحرم؛ ويوافق السبت 5 يوليو، وقد ورد فى فضل صيامه أنه يكفر ذنوب السنة التي قبله؛ فعن أبى قتادة رضى الله عنه أن النبى صلى الله عليه وآله وسلم قال: «صِيَامُ يَوْمِ عَرَفَةَ، أَحْتَسِبُ عَلَى اللهِ أن يُكَفِّرَ السَّنَةَ الَّتِى قَبْلَهُ، وَالسَّنَةَ الَّتِى بَعْدَهُ، وَصِيَامُ يَوْمِ عَاشُورَاءَ، أَحْتَسِبُ عَلَى اللهِ أن يُكَفِّرَ السَّنَةَ الَّتِى قَبْلَهُ» (رواه مسلم).

طريقة عمل حلوى عاشوراء

وتستطيعي تحضير حلوى عاشوراء بمكونات بسيطة وخطوات سهلة على إتباع الخطوات الآتية:

مكونات عمل العاشوراء

• كيلو من اللبن.
• ربع كيلو من القمح المقشر.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة من القشطة.
• نص كوب من جوز الهند.
• مكسرات وزبيب للتزيين.
• سكر حسب الرغبة.

خطوات عمل عاشوراء

• الخطوة الأولى: عسل القمح جيدا ونقعه في الماء ليلة كامله.
• الخطوة الثانية: في اليوم التالي ضعي ماء في وعاء على النار واضيفي له القمح حتى ينضج تماما.
• الخطوة الثالثة: قومي بتصفية القمح من الماء وتركه حتى يبرد.
• الخطوة الرابعة: خذي نصف واطحنيه حتى يصبح مثل المعجون، وبعد ذلك يوضع وعاء على النار يحتوي على اللبن والقمح والسكر والفانيليا، وتترك المكونات لتغلي.
• الخطوة الخامسة: قومي بوضع الكمية المتبقية من القمح والقشطة وقلبيهم جيدًا.
• الخطوة السادسة: إذابة كمية النشا في ملعقتين من الحليب فى وعاء آخر، واضفيهم إلى المكونات الموجودة على النار مع التقليب جيداً حتى يصبح القوام متماسكًا.
• الخطوة السابعة: بعد التسوية، قومي بتوزيع العاشوراء في الأطباق وضعي عليهم المكسرات والزبيب واتركيه حتى يبرد.

جدير بالذكر أن صيام  يوم عاشوراء يُكفّر ذنوب السنة الماضية، حيث ورد في الحديث الشريف أن النبي صل الله عليه وسلم قال: "صيام يوم عاشوراء، أحتسب على الله أن يُكفر السنة التي قبله".

ومن جانبه قال مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية، عبر صفحته الرسمية بموقع “فيسبوك”، إن العاشر من المحرم شهد حدثًا عظيمًا ومعجزةً كبرى لنبي الله موسى عليه السلام، إذ نجاه الله وقومه حين شق لهم في البحر طريقًا يبسًا فكان لهم أمنًا ونجاة، ثم أطبقه على فرعون وجنوده فكان عليهم عذابًا وهلاكًا، وأُغرقوا جميعًا.

وقال تعالى: {وَلَقَدْ أَوْحَيْنَا إِلَى مُوسَى أَنْ أَسْرِ بِعِبَادِي فَاضْرِبْ لَهُمْ طَرِيقًا فِي الْبَحْرِ يَبَسًا لَا تَخَافُ دَرَكًا وَلَا تَخْشَى ۝ فَأَتْبَعَهُمْ فِرْعَوْنُ بِجُنُودِهِ فَغَشِيَهُمْ مِنَ الْيَمِّ مَا غَشِيَهُمْ} [طه: 77، 78].