بينها المقلية والسريعة.. احذر هذه الأطعمة تضر بصحة عينيك

تؤثر بعض الأطعمة سلبًا على صحة عينيك، وأبرزها إعتام عدسة العين وجفافها، ونستعرض أبرز تلك الأطعمة في السياق التالي.

الأطعمة الغنية بالسكر 

ووفقًا لموقع rutlandoptometry، فتناول كميات كبيرة من السكر لا يؤثر فقط على الوزن أو البشرة، بل قد يُحدث ضررًا في العينين، فارتفاع نسبة السكر في الدم يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية الدقيقة في شبكية العين، مما يؤدي إلى فقدان البصر.

وتشمل قائمة الأطعمة التي ينبغي الحذر منها: الحلويات، والمخبوزات، والمشروبات الغازية، ما يزيد من فرص الإصابة بالعدسة، ويضعف الشعيرات الدموية المسؤولة عن تغذية العين.

الأطعمة المصنعة

كما تحتوي الوجبات السريعة والمعلبة على نسب عالية من الدهون غير الصحية والملح، ما يزيد من خطر أمراض القلب التي تؤثر بدورها على تدفق الدم إلى شبكية العين، كما أنها تفتقر إلى العناصر الغذائية الضرورية مثل الفيتامينات والمعادن، ما قد يؤدي إلى جفاف العين.

 الأطعمة المقلية

وتنضم للقائمة الأطعمة المقلية بالدهون المتحولة حيث إنها ترفع الكوليسترول وتزيد من خطر الإصابة بـ الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، وتقلل من تدفق الدم إلى العينين، الأمر الذي قد يؤدي إلى التهابات ومضاعفات مثل متلازمة جفاف العين.

الوجبات المالحة

إلى جانب ذلك فالاستهلاك الزائد للصوديوم يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ما يقلل تدفق الدم إلى شبكية العين والعصب البصري، ونتيجة لذلك، تزداد مخاطر الإصابة بأمراض مثل الجلوكوما (المياه الزرقاء).

فيما قد تؤدي الوجبات المالحة مثل رقائق البطاطس واللحوم المعالجة إلى احتباس السوائل وانتفاخ العينين.

الكربوهيدرات المكررة

يضاف إلى ذلك الكربوهيدرات المكررة حيث يتم تكسير الكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والمخبوزات، لتتحول سريعًا إلى سكر في الجسم، ما يرفع مستويات الجلوكوز بطريقة مشابهة للسكريات.

أطعمة تحمي بصرك 

ولذلك فتجنب الأطعمة الضارة أمر ضروري، لذلك فإن إدخال الأطعمة المفيدة إلى نظامك الغذائي لا يقل أهمية، حيث تساهم في تقوية النظر والحفاظ على صحة العيون، ومنها:

-الخضروات: مثل السبانخ والكرنب، اللذين يحتويان على اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادان للأكسدة ويحميان من الأشعة الضارة.

-الأسماك: مثل السلمون والتونة، فهي غنية بأحماض أوميجا 3 التي تقلل الالتهابات وتدعم صحة الشبكية.

-الحمضيات: مثل البرتقال والجريب فروت، غنية بفيتامين C الذي يحمي من إعتام عدسة العين.

-الجزر: يتحول في الجسم إلى فيتامين A الضروري للرؤية.

-البيض: يحتوي على اللوتين والزياكسانثين والزنك، مما يعزز صحة العين.