حلاوة المولد النبوي.. طريقة عمل مهلبية الآيس كريم

أسابيع قليلة تفصلنا عن الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، وتستعد الأمهات لعمل حلويات المولد في المنزل، لذلك خيار مهلبية الآيس كريم جيدة لأنها ليست مجرد حلوى شهية، بل يمكن أن تكون خيارًا مفيدًا أيضًا.

​مهلبية الآيس كريم للمولد النبوي

​تعتبر الحلويات جزءًا أساسيًا من احتفالات المولد النبوي الشريف، حيث تجتمع العائلات للاحتفال بهذه المناسبة، وبالإضافة إلى حلويات المولد التقليدية مثل السمسمية والحمصية، يمكن أن تكون مهلبية الآيس كريم إضافة مميزة على المائدة وقوامها الكريمي ونكهتها اللذيذة تجعلها حلوى محببة للكبار والصغار، ويمكن تزيينها بالمكسرات المختلفة لتعكس أجواء الاحتفال الغنية، وتقديم هذه الحلوى المبتكرة يمكن أن يضف لمسة عصرية على تقاليد الاحتفال.

مهلبية الآيس كريم

​المكونات:
​2 كوب ماء بارد
​4 ملاعق كبيرة حليب مجفف
​ربع كوب سكر
​3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
​180 جرام قشطة (معلبة أو طازجة)
​2 مغلف كريمة خفق بودرة

​فواكه مقطعة للتزيين (اختياري)
​مكسرات محمصة ومجروشة للتزيين (اختياري)

​طريقة التحضير:

​1. تحضير الحليب والسكر

في قدر، ضع الماء البارد وأضف إليه الحليب المجفف.
​قلّب الحليب جيداً حتى يذوب تماماً في الماء.
​ضع القدر على نار متوسطة الحرارة، ثم أضف السكر وقلّب جيداً حتى يذوب.

​2. إضافة النشا

في وعاء صغير، ذوّب النشا في القليل من الماء.
​أضف خليط النشا المذاب إلى قدر الحليب على النار.
​استمر في التقليب باستمرار حتى يصبح القوام متماسكاً.

​3. إضافة القشطة والكريمة

ارفع القدر عن النار.
​أضف القشطة مباشرةً إلى الخليط وقلّب جيداً حتى تتجانس المكونات.
​أضف كريمة الخفق البودرة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط متجانساً تماماً.

​4. التقديم

​وزّع خليط مهلبية الآيس كريم في أكواب تقديم شفافة.
​زيّن الأكواب بقطع الفاكهة الرقيقة أو المكسرات المحمصة والمجروشة.
​ضع الأكواب في الثلاجة واتركها حتى تبرد تماماً قبل التقديم.