قفزة جديدة في أسعار البيض.. هل يتكرر سيناريو 2024؟

سجلت أسعار البيض، في الأسواق المنتشرة بمختلف محافظات الجمهورية، زيادة مفاجأة، إذ قفز سعر الكرتونة للمستهلك إلى ما أكثر من 10 جنيهات، دفعة واحدة.

زيادة غير مبررة

وأكد رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، مصطفى السيد، أن الزيادة في أسعار البيض خلال هذه الأيام، غير مبررة، في ظل استقرار أسعار الأعلاف، دعم وجود أزمة في عملية الإنتاج.

يشار إلى أن مصر تنتج أكثر من 1.5مليار دجاجة و14 مليار بيضة سنويًا، إضافة إلى أن صناعة الدواجن توفر حوالى أكثر 3.5 مليون فرصة عمل، وفقًا لأحدث بيانات صادرة عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.

سعر كرتونة البيض اليوم

وأوضح السيد لـ"تليجراف مصر"، أنه على مدار الـ4 الأيام الماضية، ارتفع سعر كرتونة البيض في المزرعة بنحو 6 جنيهات، ليصل سعر كرتونة البيض الأبيض 132 جنيهًا مقابل 127 جنيهًا، فيما ارتفع سعر البيض الأحمر إلى 138 جنيهًا بدلًا من 133 جنيهًا، مشيرًا إلى أن هذه الزيادة تضاعفت بسبب الحلقات الوسيطة في السوق، حيث تجاوز سعر الكرتونة 150 جنيهًا رغم أن الزيادة في المزرعة لم تتخطي 5 جنيهات.

سيناريو 2024

ولفت رئيس الشعبة، إلى أن غياب آليات واضحة لضبط السوق يترك المجال لعدد محدود من المنتجين للتحكم في حركة الأسعار، ما يؤدي إلى موجات ارتفاع مفاجئة يتحملها المستهلك في النهاية، محذرًا من تكرار سيناريو العام الماضي 2024 حين خرج صغار المنتجين من المنظومة نتيجة الخسائر، الأمر الذي تسبب في نقص المعروض وارتفاع الأسعار بشكل أكبر.

وخلال أكتوبر الماضي، فقز سعر كرتونة البيض للمستهلك إلى حوالي 180 نتيجة انخفاض الإنتاج المحلي منذ أزمة نقص الأعلاف في عام 2022، مما دفع الحكومة إلى زادت حجم معروض البيض عبر استيراد كميات تصل إلى 30 مليون بيضة، وطرحها بسعر 150 جنيهًا، فيما غرمت إحدى المحاكم 4 سماسرة مبلغ 20 مليون جنيه بتهمة التلاعب في الأسعار.

وأضاف أنه من الصعب توقع مستقبل أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، إضافة إلى أنه موجة الارتفاع الأخيرة لا تتماشى مع جهود الدولة لخفض الأسعار، مطالبًا وزارتي التموين والزراعة، والغرف التجارية، بضرورة التدخل عبر وضع أسعار استرشادية وتفعيل آليات تنظيم السوق.