هل تتسبب هذه العوامل في ارتفاع أسعار الدواجن خلال الشتاء؟ (خاص)

تشهد أسواق الدواجن في مصر انخفاضًا ملحوظًا في الأسعًار خلال الفترة الأخيرة، بعد موجات من الارتفاع المتتالي منذ بداية العام، إذ تراجعت الأسعار لتتراوح بين 58 و63 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بعد أن سجلت 75 جنيها، مدفوعة بانخفاض أسعار الأعلاف عالميًا، وعلى رأسها الذرة والصويا، إلى جانب تراجع الإقبال على الشراء.

تقل عن تكلفة الإنتاج الفعلية

هذا الانخفاض - رغم أنه يمثل انفراجة للمستهلكين فإنه يثير قلق المنتجين الذين يؤكدون أن الأسعار الحالية تقل عن تكلفة الإنتاج الفعلية، ما قد يهدد بتراجع المعروض أو اضطراب السوق خلال فصل الشتاء المقبل مع ارتفاع تكاليف التدفئة والتحصينات، في وقتٍ تتزايد فيه الدعوات لوضع آلية عادلة لتسعير الدواجن والبيض توازن بين مصلحة المنتج والمستهلك.

أكد رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، أن أسعار الدواجن في الأسواق شهدت انخفاضا طفيفا خلال الفترة الحالية، وتتراوح بين 58 و60 جنيهاً للكيلو، مشيراً إلى أن هذا الانخفاض جاء نتيجة تراجع أسعار الأعلاف عالميا، مثل الذرة والصويا، إلى جانب انخفاض الإقبال على الشراء خلال الفترة الماضية.

لا يصب في مصلحة المنتجين

وأوضح السيد في تصريحاته لـ “تليجراف مصر” أن هذا الاستقرار في الأسعار لا يصب في مصلحة المنتجين، إذ أن الأسعار الحالية تقل عن التكلفة الفعلية للإنتاج، ما قد يؤدي إلى حدوث خلل كبير خلال فصل الشتاء المقبل، لافتاً إلى أن تكلفة الإنتاج ستشهد زيادة بسبب تشغيل أنظمة التدفئة، فضلا عن احتمالية ظهور أمراض وبائية تستلزم تحصينات إضافية، ما قد يرفع الأسعار بنسبة تقدر بنحو 5% خلال الموسم الشتوي.

وأشار رئيس الشعبة إلى أن أسعار الدواجن انخفضت بأكثر من 35% منذ شهر رمضان الماضي حتى الآن، إذ كان سعر الكيلو قد وصل إلى 90 جنيها، بينما يتراوح حالياً بين 58 و60 جنيها.

تحديد سعر عادل

وشدد على ضرورة إيجاد آلية لتحديد سعر عادل يحقق التوازن بين المنتج والمستهلك في الوقت نفسه، موضحاً أن إنتاج مصر من الدواجن يتجاوز 1.6 مليار دجاجة سنوياً.

وفيما يتعلق بسوق البيض، كشف السيد عن ارتفاع سعر كرتونة البيض إلى أكثر من 150 جنيهاً بعد أن كان يتراوح بين 130 و133 جنيهاً قبل بداية العام الدراسي، رغم وفرة الإنتاج، مشيراً إلى أن هذا الارتفاع يمثل عبئاً على المستهلك باعتباره سلعة أساسية يومية.

وأكد أن الإنتاج السنوي من البيض في مصر يتجاوز 16 مليار بيضة سنوياً، وهو رقم مرتفع للغاية، ما يجعل رفع الأسعار غير مبرر، مطالباً بضرورة وضع آليات واضحة للتسعير تضمن العدالة لجميع الأطراف.

وفرة الإنتاج ووجود فائض

وأكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة وعضو اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن شهدت تراجعًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، إذ انخفض سعر الكيلو في المزرعة يباع بنحو 60 جنيهًا بعد أن كان يباع بنحو 65 جنيهًا في السابق، موضحًا أن هذا الانخفاض جاء نتيجة وفرة الإنتاج ووجود فائض في السوق يصل إلى نحو 15%.

انخفاض أسعار الكتاكيت

وأوضح السيد في تصريحاته لـ" تليجراف مصر"، أن انخفاض أسعار الكتاكيت كان من بين العوامل التي ساهمت في تراجع أسعار الدواجن، لافتا إلى أن السبب الرئيسي وراء هذا الاستقرار يتمثل في توافر مستلزمات الإنتاج الأساسية، وعلى رأسها الذرة الصفراء وفول الصويا.

وأضاف أن أسعار الدواجن قد تشهد ارتفاعا خلال فصل الشتاء المقبل نتيجة زيادة تكاليف التربية، موضحا أن المزارع ستحتاج إلى توفير التدفئة والتحصينات اللازمة لحماية الدواجن من الأمراض خلال هذه الفترة.

وفيما يخص أسعار البيض، أشار السيد إلى أنها ارتفعت مؤقتا مع زيادة الطلب تزامنًا مع بداية العام الدراسي، متوقعًا أن تعود إلى معدلاتها الطبيعية قريبًا لتتراوح الكرتونة بين 130 و135 جنيهًا بدلًا من 160 جنيهًا حاليًا.

أسعار الدواجن في الأسواق اليوم

تراوح سعر الفراخ البيضاء في البورصة بين 58 و63 جنيهًا للكيلو، بينما يبيعها التجار للمستهلك بأسعار تتراوح ما بين 70 و75 جنيها للكيلو، بحسب اختلاف المناطق ومستوى العرض والطلب.

أما الفراخ الساسو، فقد سجلت أسعارها في المزارع نحو 105 إلى 110 جنيهات للكيلو، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح ما بين 110 و115 جنيهًا، في حين واصلت الفراخ البلدي حفاظها على موقعها كأعلى الأنواع سعرا، إذ بلغ سعرها في البورصة بين 110 و115 جنيهًا للكيلو، بينما تباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 117 و125 جنيهًا للكيلو.