توقعات أسعار السلع في شهر رمضان 2026، ماذا ينتظر الدواجن واللحوم؟

أسعار السلع

مصطفى العيسوي صحفي اقتصادي مصري، حاصل على ليسانس الآداب – قسم الإعلام من جامعة المنيا عام 2011، كما حصل على تمهيدي ماجستير عام 2012، عمل في عدد من المؤسسات الصحفية الكبرى

A . .A

تترقب الأسر المصرية، مصير أسعار السلع والدواجن واللحوم والخضروات، خلال شهر رمضان المبارك، في ظل استقرارها في الفترة الحالية.

أسعار الخضروات والفاكهة

من جانبه، توقع نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، حاتم النجيب، استمرار استقرار أسعار السلع الاستراتيجية في مصر خلال الفترة المقبلة، في ظل وفرة المعروض وتوالي المواسم الإنتاجية.

وأوضح النجيب لـ"تليجراف مصر"، أن أغلب المنتجات شهدت ثباتًا في الأسعار، مع تسجيل بعض الانخفاضات، مضيفًا أن الليمون كان الاستثناء بسبب مشكلات إنتاجية في العام الماضي، وأن ارتفاعه مؤقت، ومن المتوقع أن تعود الأسعار لمستوياتها الطبيعية خلال شهر إلى شهرين مع دخول الإنتاج الجديد.

ولفت نائب رئيس شعبة الخضروات إلى أن الإنتاج المحلي يغطي أكثر من 90% من احتياجات السوق من الخضروات والفاكهة، مشددًا على عدم وجود أي أزمات في المعروض.

وأشار النجيب إلى أن الشعبة تتعاون مع الدولة لتوفير الخضروات والفاكهة بأسعار مناسبة من خلال منافذ البيع الثابتة والمتحركة ومعارض "أهلا رمضان"، داعيًا المستهلكين إلى التوجه للتجار الذين يقدمون عروضًا عادلة.

وشدد على أن آليات العرض والطلب هي العامل الأساسي في تحديد الأسعار، موضحًا أن السلع الاستراتيجية مثل البطاطس والطماطم والبصل متوافرة بكميات كبيرة، إلى جانب تسجيل انخفاضات ملحوظة في أسعار الفراولة، وتراجع تدريجي في أسعار الموز.

أسعار الدواجن

وفي سياق متصل، توقع رئيس الغرفة التجارية لشعبة الدواجن، سامح السيد، أن يستقر سعر الكيلو في المزرعة عند 58 جنيهًا خلال الفترة الحالية، على أن يصل سعر البيع للمستهلك إلى نحو 68 جنيهًا كحد أدنى، نافيًا خروج عدد كبير من المنتجين من السوق على خلفية تراجع الأسعار.

وأوضح السيد، لـ"تليجراف مصر"، أن الزيادة المتوقعة مطلع العام المقبل قد تتراوح بين 10% و15%، ليصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 65 جنيهًا، ويباع للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا، مؤكدًا استمرار التعاون بين الغرف التجارية والشركة القابضة للصناعات الغذائية وجهاز مستقبل مصر على مستوى المحافظات لضبط السوق.

وأشار إلى أن جذور الأزمة تكمن في تحكم السماسرة في السوق، داعيًا إلى عودة بورصة الدواجن التي أُغلقت منذ 12 عامًا، بالإضافة إلى إنشاء لجنة تسعيرية تعتمد على العرض والطلب الحقيقيين وتراعي مصالح المنتجين والمستهلكين على حد سواء.

أسعار اللحوم

وتوقع نائب رئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية، سعيد زغلول، أن زيادة الطلب على اللحوم في شهر رمضان قد تؤدي إلى ارتفاع محدود.

وأوضح زغلول، أن سوق اللحوم في مصر يشهد حالة ركود عام تؤثر على جميع القطاعات، وليس اللحوم فقط.

أسعار السلع

ومن جانبه أشار عضو شعبة المواد الغذائية، حازم المنوفي، إلى أن الأسواق تشهد توافرًا كبيرًا في السلع الغذائية بمعدلات تفوق احتياجات الطلب المعتاد، مما يعني استقرارها خلال الفترة المقبل.

وأضاف المنوفي، أن الاستعدادات لضبط الأسواق بدأت مبكرًا هذا العام مع اقتراب شهر رمضان المبارك، مشيرًا إلى أن الشهر الكريم يفصلنا عنه أقل من ثلاثة أشهر، وهي فترة عادة ما تشهد زيادة كبيرة في الاستهلاك قبل حلول رمضان بحوالي شهر، ومع الأسبوع الأول من الشهر، تزامنًا مع الإقبال على تجهيز شنط وكرتونات رمضان.

اتحاد الغرف التجارية: الأرصدة الاستراتيجية للسلع تجاوزت 6 أشهر

بنسبة 30%، "تنافس الشركات" يرشح موجات انخفاض في أسعار السلع الغذائية