قبل شهر رمضان، كيف تحركت أسعار اللحوم والدواجن والسلع بالأسواق؟

أكد رئيس لجنة التجارة الداخلية والتموين بالشعبة العامة للمستوردين بالاتحاد العام للغرف التجارية، متى بشاي، أن الأسواق المصرية تشهد حاليًا حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم والدواجن والسلع الأساسية، رغم التحديات الاقتصادية وارتفاع معدلات الطلب مع اقتراب شهر رمضان المبارك.

وأوضح بشاي في بيان له اليوم، أن المؤشرات المتاحة حتى يناير 2026 تعكس توازنًا مقبولًا بين العرض والطلب، مشيرًا إلى أن أسعار الدواجن البيضاء تدور حول 81.5 جنيه للكيلو للمستهلك، مع فروق طفيفة بين المحافظات وفقًا لقنوات التسويق.

أسعار اللحوم 

وأضاف أن أسعار اللحوم البقرية تسجل استقرارًا نسبيًا، حيث يبلغ سعر الكندوز الكبير نحو 355 جنيهًا للكيلو، ويتراوح الكندوز العادي بين 400 و410 جنيهات، فيما تستقر أسعار البلدي والبتلو حول 420 جنيهًا بحسب نوع القطعة وجودتها.

وأشار رئيس لجنة التجارة الداخلية، إلى أن المقارنة مع الأسعار قبل رأس السنة 2026 تُظهر تحركات محدودة وغير حادة، مشيرًا إلى أن أسعار الفراخ البيضاء شهدت ارتفاعًا تدريجيًا في النصف الثاني من ديسمبر 2025 قبل أن تستقر في يناير، بينما لم تسجل أسعار اللحوم البقرية أي قفزات غير مبررة.

أسعار الأعلاف والنقل 

ولفت إلى أن تكاليف الإنتاج، وعلى رأسها أسعار الأعلاف والنقل واللوجستيات، تمثل العامل الأبرز وراء أي ارتفاعات متقطعة، في حين ساهم تحسن المعروض المحلي ومنح تراخيص لمزارع جديدة للدواجن والماشية في تعزيز الاستقرار وتقليل الضغوط السعرية.

وشدد بشاي على أن التوقعات لشهر رمضان تشير إلى زيادة طلب موسمية قد تدفع الأسعار لارتفاع طفيف، إلا أن هذه الزيادات ستكون محدودة طالما ظل المعروض المحلي مستقرًا واستمرت جهود دعم الإنتاج. وأكد أن حركة الأسعار الحالية طبيعية وتعكس توازنات العرض والطلب.

اقرأ أيضًا:

التموين: استمرار توافر الأرز بجودة مناسبة وأسعار مستقرة

ما سبب ارتفاع أسعار الأرز؟.. رئيس الشعبة يوضح