كم مرة يجب تغير إسفنجة المطبخ في رمضان؟

تكثر الأعمال المنزلية في شهر رمضان الكريم بعد تجمعات الأصدقاء والأقارب، خاصة جلي الصحون، لكن تغفل الكثير من السيدات أن هناك شروطًا يجب الالتزام بها أثناء أداء هذه المهمة، وعلى رأسها تغيير إسفنجة الجلي.

كم مرة يجب تغيير إسفنجة المطبخ؟ 

تمت مناقشة سؤال “كم مرة يجب تغيير إسفنجة المطبخ؟” على نطاق واسع عبر موقع “ريديت” وتراوحت الإجابات بين مرة في الأسبوع إلى عندما يصبح شكلها تالفًا وتنبعث منها روائح كريهة.

ومن جانبها، حسمت أستاذة المشاركة في علم الأحياء الدقيقة السريري بجامعة ليستر، الدكتورة بريمروز فريستون، الجدل نهائيًا. 

وبحسب “ديلي ميل”، أوصت الخبيرة بتغيير الإسفنجة يوميًا، موضحة أن عدد مرات تنظيف إسفنجة المطبخ يعتمد على الغرض الذي كانت تستخدم من أجله.

وأشارت إلى أنه إذا تعلق استخدام الإسفنجة بشيء مليء بالجراثيم مثل الخضار المتسخ أو اللحوم النيئة أو الأسماك، فيجب التخلص منها بعد استخدام واحد لأنه ليس من السهل تنظيف جميع الميكروبات منها.

وبالنسبة للاستخدام اليومي، أوضحت فريستون أنها خلال اليوم تُخضع الإسفنجة لعدة عمليات معالجة بالمنظفات المضادة للبكتيريا، وتتخلص منها مع نهاية اليوم.

هل يلتزم المستخدمون بقاعدة التغيير؟

دار جدل حول تعيير الإسفنجة على موقع Reddit  لسنوات، وأشار البعض إلى أنهم يستبدلون الإسفنجة كل أسبوع، مع الحرص على أن تكون جافة عندما لا تكون قيد الاستخدام

فيما أعرب آخرون عن قلقهم من استخدام الإسفنج في الأساس، إذا قال أحد المستخدمين: "أنا لا أستخدمها، لدي خوف كبير من أن تصبح مليئة بالجراثيم"، وأضاف آخر: "لا أستخدم الإسفنج، إنه يثير اشمئزازي".

حقيقة تلوث إسفنج المطبخ

أجرت الدكتورة فريستون وفريقها تجربة استخدموا فيها الإسفنج لفترات زمنية مختلفة، تتراوح من يوم واحد إلى خمسة أشهر، وخلال هذه الفترة تم تطهير الإسفنج بشكل متقطع، وفي نهاية الاختبار قام الباحثون بتحليل الميكروبات الموجودة عليها. 

أظهرت النتائج أن هناك أعدادًا كبيرة من البكتيريا في الإسفنجة بعد 14 ساعة فقط من الاستخدام، حتى بعد غسلها بسائل غسيل الأطباق المضاد للبكتيريا والماء الساخن. 

بينما كانت الإسفنجة التي عمرها 3 أيام مستعمرة بالبكتيريا، أما الإسفنجات التي يبلغ عمرها شهرين وخمسة أشهر تحمل دليلاً على "الاستعمار الفطري".

ما نوع البيكتريا العالقة في الإسفنجة؟

وفيما يتعلق بالجراثيم التي تعلق في الإسفنج، حذرت الدكتورة فريستون من أن كافة أنواع الجراثيم التي لامست الإسفنجة تظل عالقة بها حتى بعد غسيلها، مشيرة إلى أنها تشمل الليستيريا والسالمونيلا، وحتى بعض الجراثيم المقاومة للمضادات الحيوية، وعليه تنصح فريستون باستخدام إسفنجة جديدة كل يوم. 

اقرأ أيضًا..

بحضور نجوم الفن.. افتتاح أكبر فروع فانتازيا في القاهرة الكبرى

رمضان 2026.. طريقة تحضير شوربة المشروم لمائدة الشتاء