دينا محمد فاروق: شغفي بالأكل البيتي دفعني لعالم المطاعم

كشفت دينا محمد فاروق، ابنة رجل الأعمال محمد فاروق عبد المنعم، أن شغفها بالمطبخ المنزلي وخبز الحلويات والكيك كان الدافع الأساسي لدخولها عالم المطاعم، بعيدًا عن أعمال العائلة في شركة موبيكا، مشيرة إلى أنها دائمًا أحبت تجربة الخبز والطبخ في البيت دون معرفة سبب ميلها لهذا المجال بالضبط.

وقالت دينا خلال حوارها مع الإعلامية لميس الحديدي في برنامج «رحلة المليار» على قناة النهار، إن والدتها نيفين سعدة هي مصدر إلهامها الأكبر في الطبخ، موضحة أن والدتها كانت دائمًا تصنع كل شيء في المنزل، وأن الأكل يحتل مكانة خاصة لدى العائلة، مؤكدة أن مهاراتها في إعداد الحلويات والأطباق التقليدية شكلت قاعدة قوية ساعدتها في تأسيس مشروعها الخاص.

وأضافت أن أكثر الأطباق التي تحمل مكانة خاصة في قلبها هي المكرونة، قائلة: "أي نوع مكرونة ماما بتعمله يبقى الأفضل بالنسبة لي". وأشارت إلى أن مطبخ العائلة يعتمد على الأطباق الكلاسيكية التي يحبها الجميع، وهو ما يضمن استمرار التقاليد العائلية في الطعام ويمنحها شعورًا بالأمان والدفء.

وتابعت دينا أن قوائم الطعام في مطعمها تعكس هذا النهج، موضحة أن الأطباق الكلاسيكية هي الأكثر طلبًا بين الموظفين والعملاء.

وأكدت أن دخولها عالم المطاعم كان نتيجة شغف شخصي وليس ضغطًا عائليًا، مشددة على أنها بدأت من الصفر، وأن حبها للخبز والطبخ المنزلي دفعها لتحويل هوايتها إلى مشروع حقيقي.

اقرأ أيضًا:

محمد فاروق يكشف تفاصيل خسارته نحو 60% من ثروته في 2022

محمد فاروق: رفضت العمل في موبيكا خوفًا من لقب "ابن صاحب المحل"