"دفء الليالي الشتوية"، السحلب يتصدر مشهد ما بعد التراويح في رمضان 2026

السحلب

A . .A

مع انتهاء صلاة التراويح وهدوء الشوارع قليلًا، بعد انصراف الناس لبيوتهم، يبدأون في البحث عن مشروب دافئ في ليالي رمضان الباردة، يشعرهم بالسكينة في جلسة عائلية مثمرة.

لطالما ارتبط ذكر مشروب السحلب بشهر رمضان سواء في البيوت أو على المقاهي الشعبية، خاصة إن صادف مجيء رمضان في فصل الشتاء، لذلك في الأسطر التالية نفهم لماذا ارتبط هذا المشروب برمضان وما هي أبرز فوائده وطريقة إعداده.

ارتباط مشروب السحلب بشهر رمضان الكريم

السحلب مشروب تراثي ارتبط بالتجمعات والسهرات، وقضاء الأمسيات الدافئة، اشتهر بتقديمه على المقاهي الشعبية بالتحديد ومنها إلى البيوت، وهو غني بالمكونات إذ يحتوي على الحليب والسكر وبودرة السحلب والمكسرات، هذا المزيج يجعله مناسبًا لتناوله في ليالي رمضان الباردة.

فوائد تناول السحلب في رمضان

وفقًا لموقع Healthline، يتميز السحلب بالعديد من الفوائد الصحية التي تتمثل في:

-غني بالبروتين والكالسيوم.

-يدعم صحة العظام والعضلات.

-يعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة.

-يساعد على الاسترخاء.

-يساعد على تحسين جودة النوم.

مكونات مشروب السحلب

لإعداد مشروب السحلب ستحتاجين إلى المكونات الآتية:

-3 أكواب حليب.

-3 ملاعق كبيرة مسحوق سحلب جاهز.

-من 2 لـ3 ملاعق كبيرة سكر.

-نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

-اختياري للتزيين: قرفة مطحونة، جوز هند، مكسرات مجروشة.

طريقة تحضير مشروب السحلب

ولإعداد مشروب السحلب لليالي رمضان الباردة، أحضري قدرًا أو برادًا، ضعي فيه الحليب ثم أضيفي عدة معالق كبيرة من السحلب حسب العدد، توضع الفانيليا والسكر فوقهما ويقلب السحلب على البارد.

-على نار متوسطة يرفع القدر على الموقد، نراقبه جيدًا ونضيف كوبًا أو أكثر حسب الكمية إلى الحليب إذا لم ترد أن يكون القوام سميكًا.

-يترك السحلب حتى يسخن وعند وصوله لدرجة الغليان، حين يصير القوام كريمي يكون بذلك قد نضج.

يُسكب في أكواب التقديم، ويُزين بالقرفة وجوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.