ثورة بيولوجية.. تحويل "النفايات" لمواد تجميلية ومكملات غذائية

تمكن باحثو جامعة تورنتو من توجيه أنواع معينة من البكتريا لتحويل النفايات إلى مواد كيميائية صناعية قيمة وتضمينها في صناعة المواد التجميلية.

تصنيع مواد تجميلية ومكملات غذائية من النفايات

وفقًا لشبكة "msn" يساعد الاكتشاف في إنشاء مسار أكثر استدامة لصنع الأحماض الكربوكسيلية متوسطة السلالة التي تستخدم في صناعة مستحضرات التجميل ومنتجات التنظيف والأعلاف الزراعية، والميكروبات، والمكملات الغذائية، وهي نفسها الأحماض المستخرجة من زيت النخيل الذي لا طالما واجه انتقادات لارتباطه بإزالة الغابات وفقدان التنوع البيولوجي.

وقال فريق الدراسة المنشورة في مجلة "Nature Microbiology" إن التخمر البكتيري يمكن أن يوفر طرقًا بديلة لتحويل النفايات إلى مواد كيميائية عالية القيمة.

تحويل النفايات إلى قيمة

قال قائد الدراسة، كريس لوسون، إن المواد الكيميائية المستهدفة هي الأحماض الكربوكسيلية متوسطة السلسلة أو الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، موضحًا أنها تستخدم في صناعة الأعلاف الزراعية، ومستحضرات التجميل، ومضادات الميكروبات، والمواد الخافضة للتوتر السطحي، وغير ذلك الكثير، بإجمالي حجم سوق عالمي يقدر بـ3 مليارات دولار.

وتشمل أمثلة النفايات التي يتم تحويلها، نفايات الطعام، والمنتجات الثانوية من معالجة الألبان.

وأضاف لوسون أن ما يريدونه هو إنتاج حمض الأوكتانويك، وهو حمض يتكون من ثماني ذرات كربون وهو الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة.

فك شفرة مفتاح الميكروب

وأكد لوسون أن هذا البرنامج قد يساعد المهندسين على تصميم مفاعلات حيوية توجه البكتيريا باستمرار نحو المنتجات المتميزة بدلاً من المنتجات ذات القيمة المنخفضة، مشيرًا إلى أن الفريق تجاوز مرحلة الاكتشافات المخبرية، حيث يقوم الباحثون الآن بتطوير أدوات جينية لدفع البكيتيريا إلى إنتاج جزيئات أطول لتوسيع نطاف الإنتاج.

وأطلق العديد من أعضاء المجموعة شركة ناشئة لتسويق التقنية تدعى SymBL Innovations لتوفير مصدر جديد للمكونات المنتجة بطريقة أخلاقية مع تقليل الاعتماد على سلاسل توريد زيت النخيل.

اقرأ أيضًا:

خبيرة تغذية تحذر من خطورة تناول مكملات غذائية بهذه الحالة

كيف تتغلبين على "هشاشة العظام" بتمارين رياضية ومكمل غذائي رخيص؟