3 أطعمة لا تتناولها أبدًا حتى لو كانت متوفرة في منزلك

في العديد من البيوت، جرت العادة على عدم التخلص من الطعام واستخدام بقايا اليوم السابق لإعداد وجبات جديدة، بإضافة بعض المكونات لإكمال الطبق، هذه العادة، المتوارثة في العديد من العائلات جيلاً بعد جيل، تساعد على الحد من هدر الطعام.

طالما يتم ذلك بشكل معقول وبعد التأكد من سلامة الطعام، فهو إجراء إيجابي، مع ذلك، لا تكون جميع المنتجات آمنة عند ظهور بعض التغيرات عليها، مما قد يثير الشكوك حول مدى صلاحيتها للاستهلاك.

3 أطعمة لا يجب عليك تناولها أبدًا

وفقًا لصحيفة "لا راثون" الإسبانية، فقد حذّر خبير الطوارئ ميجيل عسال، في أحد مقاطع الفيديو التي نشرها على مواقع التواصل الاجتماعي، من ثلاثة أطعمة، أوضح أنه لا ينبغي تناولها في ظروف معينة. 

وتحت عنوان "ثلاثة أطعمة يجب ألا تتناولها أبدًا"، أشار إلى أمثلة شائعة قد تكون موجودة في منازل الكثيرين دون إدراكهم للمخاطر التي تُشكّلها.

على الرغم من تأكيده على أن تجنب رمي الطعام أمر مهم، إلا أنه أوضح أيضاً أنه عندما لا يكون الطعام في حالة جيدة، فإن التخلص منه هو الخيار الأكثر أماناً لتجنب المشاكل الصحية.

الفاكهة المتعفنة: حالة البرتقال

يذكر مثالاً على ذلك، وهو برتقالة تبدو سليمة من الخارج، لكنها تحتوي على عفن في الداخل أو في منطقة ظاهرة، ويوضح عسال أنه حتى لو بدا جزء من الطعام صحياً، فليس من المستحسن تناول الباقي.

وأشار إلى المنطقة الفاسدة: "تبدو هذه البرتقالة مثالية هنا، لكن انظر إلى هنا"، موضحًا أن قطع الجزء التالف لا يزيل الخطر، إذ قد يكون الفطر قد أطلق مواد ضارة في باقي الثمرة دون أن يكون ذلك مرئيًا.

انتفاخ العبوات وخطر الإصابة بالتسمم الوشيقي

أما الحالة الثانية فتتعلق بالعلب أو البرطمانات أو الحاويات التي تبدو أغطيتها منتفخة قليلاً، قد يشير هذا النوع من العلامات إلى احتمال وجود خطر تلوث بكتيري.

حذر عسال من مخاطر التسمم الوشيقي، وهو مرض نادر ولكنه خطير للغاية، ينتج عن سم يؤثر على الجهاز العصبي، وتظهر الأعراض عادةً بعد 12 إلى 36 ساعة من تناول السم، وقد تشمل صعوبة البلع أو الكلام، وضعف عضلات الوجه في كلا الجانبين، وازدواج الرؤية أو تشوشها، والغثيان، والقيء، وتقلصات البطن، وحتى الشلل. في الحالات الشديدة، قد يكون المرض مميتًا إذا لم يُعالج فورًا.

بطاطس مع براعم ولون أخضر

أما الطعام الثالث الذي ذكره فهو البطاطس التي بدأت تنبت أو التي تحتوي على مناطق خضراء في داخلها عند تقطيعها، ويوضح أن هذا يعود إلى وجود "السولانين، وهو مركب شديد السمية".

قد يؤدي تناول هذه المادة إلى ظهور أعراض مثل الصداع، وعدم الراحة في المعدة، والغثيان أو القيء، لذلك يُنصح بعدم تناول هذا النوع من البطاطس عندما تظهر عليه هذه الخصائص.

اقرأ أيضًا.

"قبل المصيف".. كيف تخسر وزنك الزائد بذكاء دون رجيم قاسٍ؟