"المجنونة بـ70 جنيها".. ما السبب في ارتفاع أسعار الطماطم؟

محصول الطماطم

A . .A

شهدت أسعار الطماطم في الأسواق المصرية ارتفاعات حادة ومفاجئة خلال الأيام الأخيرة، إذ وصل سعر الكيلو في بعض المناطق إلى نحو 70 جنيهًا، بالتزامن مع زيادة الطلب على الخضراوات والسلع الغذائية قبل عيد الأضحى 2026، ما أثار حالة من الجدل بين المواطنين حول أسباب الأزمة وتوقيت عودة الأسعار إلى مستوياتها الطبيعية.

أسباب ارتفاع أسعار الطماطم

ومن جانبه أكد رئيس لجنة التجارة الداخلية بالشعبة العامة للمستوردين بـالاتحاد العام للغرف التجارية، متى بشاي، أن الارتفاع الحالي في أسعار الطماطم بالسوق المحلية يرجع إلى مجموعة من العوامل المتداخلة، في مقدمتها زيادة نسب الفاقد الناتجة عن الارتفاع الكبير في درجات الحرارة، إلى جانب تنامي معدلات التصدير خلال الفترة الأخيرة.

وأوضح بشاي، في بيان له اليوم، أن الصادرات الزراعية تمثل أحد المصادر المهمة لدعم حصيلة النقد الأجنبي، مشددًا في الوقت نفسه على أهمية تحقيق التوازن بين التزامات التصدير واحتياجات السوق المحلية، خاصة خلال فترات زيادة الطلب وذروة الاستهلاك.

نقص المعروض مقابل زيادة الطلب

وأشار إلى أن جزءًا من الأزمة الحالية يرتبط بوجود تعاقدات تصديرية مسبقة مع عدد من دول الخليج، وعلى رأسها المملكة العربية السعودية، لتلبية احتياجات موسم الحج، ما ساهم في تقليص الكميات المطروحة بالسوق المحلية، لافتًا إلى أن موجات الحرارة المرتفعة وتراجع الإنتاج الزراعي، فاقما من حدة الأزمة وأثرا على حجم المعروض.

صادرات الطماطم المجففة

وأضاف بشاي أن مصر تحتل المرتبة الخامسة عالميًا في إنتاج وتصدير الطماطم الطازجة، كما تأتي في المركز الثاني عالميًا في صادرات الطماطم المجففة، بما يعكس مكانتها المحورية في سوق الغذاء الإقليمي، مشيرًا إلى إجمالي العوائد التصديرية للقطاع الزراعي المصري يقدر بنحو 13 مليار دولار سنويًا، وصادرات الطماطم الطازجة تسهم بما يقرب من 50 مليون دولار سنويًا، بينما تحقق صادرات الطماطم المصنعة والمجففة نحو 100 مليون دولار، بما يدعم موارد الدولة من العملة الأجنبية.

انخفاض الإنتاج

من جانبه، أكد نقيب الفلاحين حسين أبو صدام، أن السبب الرئيسي لارتفاع أسعار الطماطم يعود إلى قلة المعروض نتيجة انخفاض الإنتاج، موضحًا أن العروة الزراعية الحالية التي تتداخل مع العروة الصيفية جاء إنتاجها ضعيفًا للغاية، ما تسبب في نقص الكميات المعروضة داخل الأسواق واشتعال الأسعار.

وأوضح أبو صدام في تصريحات لـ"تليجراف مصر" أن العروة الصيفية لم تصل بعد إلى ذروة الإنتاج بسبب التغيرات المناخية الأخيرة التي أثرت بصورة مباشرة على المحصول وأدت إلى تأخر الموسم قليلًا، مضيفًا أن الأحوال المناخية غير الملائمة تسببت أيضًا في إصابة المحصول ببعض الأمراض الحشرية، ما انعكس سلبًا على حجم الإنتاج الكلي المتاح في الأسواق.

متى تنخفض أسعار الطماطم؟

وأشار نقيب الفلاحين إلى وجود تفاوت واضح في الأسعار بحسب الجودة ومناطق البيع، موضحًا أن سعر الطماطم داخل أسواق الجملة يتراوح حاليًا بين 15 و25 جنيهًا للكيلو، بينما تتراوح الأسعار في الأسواق الشعبية والأرياف ما بين 30 و35 جنيهًا، في حين تصل إلى 70 جنيهًا في بعض السلاسل التجارية والأماكن التي تطرح أنواعًا عالية الجودة مثل “طماطم السلك”.

وعن موعد تراجع الأسعار، توقع أبو صدام حدوث انفراجة خلال مدة أقصاها شهر، موضحًا أنه مع بدء جني العروة الجديدة ستتراجع الأسعار بنسبة قد تتجاوز 50% مقارنة بالمستويات الحالية، نافيًا يكون التصدير وراء الأزمة الحالية، مؤكدًا أن مصر صدّرت نحو 19 ألف طن فقط، وهي كمية لا تمثل تأثيرًا حقيقيًا على السوق المحلية مقارنة بحجم الإنتاج الضخم.

ولفت إلى أن مصر تُعد خامس أكبر دولة منتجة للطماطم في العالم، بإنتاج سنوي يتجاوز 6.5 مليون طن، مؤكدًا أن الكميات المصدرة “نقطة في بحر” ولا تؤثر على الأسعار المحلية.

العروة الصيفية أسعار الطماطم عيد الأضحى حسين أبو صدام

رابط مختصر