"الزراعة": البطيخ في الأسواق آمن تماما.. ولا صحة لشائعات "المواد المسرطنة"

قال رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة الدكتور محمد علي فيهم، إن البطيخ المتداول في الأسواق المصرية آمن تمامًا، ولا صحة لما يُتداول عبر منصات التواصل الاجتماعي بشأن احتوائه على مبيدات أو مواد مسرطنة، مشددًا على ضرورة توعية المواطنين بحقيقة هذه الشائعات.

وأضاف فيهم، خلال حواره عبر فضائية "إكسترا نيوز"، أن ما يعتقده البعض بفساد البطيخ يرجع إلى تعرضه لأشعة الشمس المباشرة لفترات طويلة أثناء عرضه، ثم تبريده ليلًا، وهو ما يؤدي إلى تغيرات في نسيج الثمرة تُعرف بالفساد الغذائي، دون أن يكون لذلك أي تأثير على السلامة الصحية أو التسبب في التسمم.

وأشار إلى أن هناك إفراطًا في استهلاك البطيخ لدى بعض المواطنين، حيث يتم تناول أكثر من قطعة في المرة الواحدة، وهو ما قد يسبب ضغطًا على الجهاز الهضمي نتيجة ارتفاع نسبة السكريات، مؤكدًا أن الاعتدال في تناول الفاكهة هو الخيار الأفضل صحيًا.

وأوضح أن على المستهلكين تجنب شراء البطيخ المعرض لأشعة الشمس المباشرة أو غير المغطى، لافتًا إلى أن من علامات جودة الثمرة لون القمع الأخضر، بينما يشير جفافه إلى تخزينها لفترة طويلة، مما يؤثر على جودتها دون أن يجعلها غير صالحة للاستهلاك.

وشدد رئيس مركز معلومات المناخ على أن ما يُعرف بـ"الفساد الغذائي" لا يعني أن البطيخ سام أو مضر بالصحة، بل هو نتيجة طبيعية لسوء التخزين، مضيفًا أن تناول كميات معتدلة لا يسبب أي أضرار، بينما الإفراط قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية بسيطة.

واختتم بالتأكيد على أن المزارعين يبذلون جهودًا كبيرة تمتد لأكثر من 135 يومًا في زراعة البطيخ وغيره من المحاصيل، داعيًا إلى عدم الانسياق وراء الشائعات التي تسيء إلى جودة المنتجات الزراعية أو تشكك في سلامتها دون أساس علمي.

اقرأ أيضا:

خراب ديار.. محمد علي خير: محصول البطيخ في كفر الشيخ انضرب بنسبة 90%

7.5 فدان فقط.. "الزراعة" تكشف حقيقة شكوى مزارع البطيخ في بلطيم