لا ترمي قشور البطاطس.. 5 طرق ذكية لإعادة استخدامها

لا يقتصر استخدام البطاطس على الأطباق الشهية التي تُحضر منها، فحتى قشورها التي يتخلص منها معظم الناس يمكن أن يكون لها استخدامات عملية ومفيدة، وبين إعداد وجبات خفيفة منزلية، ودعم الزراعة المنزلية، وصناعة السماد العضوي، تقدم قشور البطاطس حلولًا بسيطة تساعد على الاستفادة من كل جزء من هذا المكون الغذائي الشائع.

تحولها إلى رقائق مقرمشة

يمكن تحويل قشور البطاطس إلى رقائق مقرمشة، فيمكن تحضيرها إما بقليها في الزيت أو باستخدام المقلاة الهوائية، بوضع قشور البطاطس النظيفة في الزيت، وبعد القلي، يمكن تبديلها بالملح والفلفل أو أي توابل مفضلة.

طعم الديدان

تُعد قشور البطاطس إضافة مناسبة لأنظمة تربية الديدان المستخدمة في إنتاج السماد العضوي، إذ تعمل الديدان على تحويلها إلى سماد غني بالعناصر الغذائية يمكن الاستفادة منه لتحسين خصوبة التربة. 

ويُنصح بطهي القشور قبل إضافتها إذا كانت كمية الديدان محدودة، وذلك لمنع إنباتها وتسهيل عملية تحللها.

صنع مبيد طبيعي للفطريات

يمكن الاستفادة من قشور البطاطس في إعداد مبيد فطري منزلي، نظرًا لاحتواء البطاطس على مادة السولانين التي تمتلك خصائص مضادة للفطريات. 

ويتم ذلك من خلال غلي القشور في الماء لاستخلاص هذه المادة، ثم استخدام السائل الناتج ورشه على النباتات المصابة ببعض الأمراض الفطرية مثل البياض الدقيقي.

إضافتها إلى السماد العضوي

تُعتبر قشور البطاطس من المواد الغنية بالنيتروجين، ما يجعلها إضافة مفيدة إلى أكوام أو صناديق السماد العضوي. فهي تساهم في تحسين جودة السماد الناتج، لكن ينبغي التأكد من وصول كومة السماد إلى درجة حرارة مناسبة حتى لا تبدأ القشور في الإنبات قبل تحللها بالكامل.

استخدامها في زراعة الفطر

يمكن أيضًا استغلال قشور البطاطس في زراعة الفطر، من خلال خلطها مع نشارة الخشب وإضافة بذور الفطر إليها. وتوفر القشور عناصر غذائية إضافية تساعد على نمو الفطريات، وبعد الانتهاء من الحصاد يمكن إضافة خليط نشارة الخشب المتبقي إلى السماد العضوي للاستفادة منه مرة أخرى.

اقرأ أيضًا:

لمة رمضان على سفرة واحدة، طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة