طريقة عمل الكريم كراميل.. خطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الكريم كراميل تتصدر محرك البحث "جوجل"، حيث يرغب الكثيرون في صُنع الحلويات، بالتزامن مع بداية دخول فصل الصيف.

يعتبر الكريم كراميل من أكثر الحلويات سهولة وذات مذاق محبب.

طريقة عمل الكريم كراميل للشيف فاطمة أبو حاتي

ويَعرض لكم "تليجراف مصر" طريقة عمل الكريم كراميل للشيف فاطمة أبو حاتي، خلال السطور الآتية:

وبحسب مقطع فيديو للشيف فاطمة أبو حاتي، وضحت فيه طريقة عمل الكريم كراميل، بطريقة سهلة وبسيطة وبتوافر مجموعة من المكونات، التي تُستخدم في صنع الكريم كراميل.

طريقة عمل الكريم كراميل

أما عن طريقة عمل الكريم كراميل، يتم عمل الكريم كراميل في مجموعة من الخطوات، أولًا يتم إحضار مجموعة من المقادير وهي، نصف كوب سكر، ربع كوب ماء، كيلو لبن، 6 بيضات، نصف كوب سكر، ملعقة صغيرة ڤانيليا، ماء مغلي، 2 ملعقة كبيرة خل.

أما الخطوة التالية فيتم تحضير الخلطة وهي كالأتي: يُوضع السكر والماء في مقلاة، ويُترك على نار متوسطة، مع تحريك المقلاة من حين لآخر، حتى يظهر لون ذهبي للكراميل، ثم يتم وضعه في قالب أو قوالب صغيرة.

وعلى النار يُوضع اللبن ويُترك 3 دقائق، ثم يُوضع البيض والڨانيليا والسكر في الخلاط ويتم خفقهم جيدًا.

وبعد ذلك تُوضع كمية على عدة مرات للبيض بالسكر، مع الخلط في كل مرة حتى تنتهي كمية اللبن وخلطها.

ويُوضع خليط الكريم كراميل على الكراميل، مع وضع ماء ساخن جدًا في صينية وعليها الخل ويوضع القالب.

وبدرجة حرارة 180 درجة، يتم إدخاله الفرن فوق الشبكة، لمدة ساعة إلى ساعة وربع، ثم يتم إخراجه وترك حتى يهدأ تمامًا.

وأخيرًا يُغطى القالب ويدخل الثلاجة لليوم الثاني، أو حتي يتماسك، ويُوضع بعدها في صينية فيها ماء ساخن، وتسليك حواف القالب، ثم يُقلب في طبق للتقديم.