ما هي فاكهة الصيف التي تساعد في حماية القلب؟

يُعدّ البطيخ من أكثر أطعمة الصيف شعبيةً لما يتمتع به من خصائص منعشة ومرطبة، وتشير دراسات عديدة إلى أن فوائده قد تتجاوز مجرد ترطيب الجسم، لتشمل أيضاً تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

وفقا لصحيفة لا راثون الإسبانية، تشير خبيرتا التغذية لينيا باتيل وصوفي تروتمان إلى أن هذه الفاكهة تحتوي على مركبات لديها القدرة على إفادة الجسم، مؤكدين أنه من الإيجابي أن تركز الأبحاث على الأطعمة البسيطة والمتوفرة يومياً، بدلاً من أحدث أنواع "الأطعمة الخارقة " الرائجة. 

كيف يفيد البطيخ القلب؟

يتميز البطيخ بمحتواه العالي من الماء ، ما يجعله وسيلة رائعة للحفاظ على رطوبة الجسم خلال أشهر الصيف الحارة، ويذكر الخبراء أيضاً بأن جزءاً من ترطيب الجسم اليومي يأتي من الطعام، لذا فإن الفواكه مثل البطيخ تساعد على تعويض السوائل عند ارتفاع درجات الحرارة.

كما أن فوائده الغذائية لا تتوقف عند هذا الحد. فالبطيخ يحتوي على السيترولين، وهو حمض أميني يحوله الجسم إلى الأرجينين، الذي يعزز إنتاج أكسيد النيتريك، تساعد هذه المادة على استرخاء الأوعية الدموية، ووفقًا لدراسات مختلفة، قد تساهم في تحسين الدورة الدموية والتحكم في ضغط الدم.

كما أنه يوفر الليكوبين، وهو مضاد الأكسدة المسؤول عن لونه الأحمر المميز ، والذي تربطه دراسات مختلفة بتأثير وقائي محتمل على صحة القلب والأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على فيتامينات C و A ، وكذلك البوتاسيوم، وهو معدن مهم لعمل العضلات والجهاز العصبي والحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.

ومع ذلك، يصر الخبراء على ضرورة فهم هذه الفوائد المحتملة دائمًا في سياق نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.

متى يُنصح بتناوله باعتدال؟

يجب تناول البطيخ باعتدال أيضاً، حيث توضح باتيل أن مؤشره الجلايسيمي مرتفع، على الرغم من أن حمولته الجلايسيمية منخفضة نسبياً بفضل محتواه العالي من الماء، لذلك، يمكن لمعظم الأشخاص الأصحاء تناوله دون قلق.

في المقابل، ينبغي على أولئك الذين يعانون من مرض السكري أو مقدمات السكري أو ضعف التحكم في نسبة الجلوكوز أن يخففوا من الكميات أو أن يرافقوها بأطعمة غنية بالبروتين أو الدهون الصحية لإبطاء امتصاص السكريات.

تشير الخبيرة صوفي تروتمان إلى أن الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي قد يعانون من اضطرابات هضمية بعد تناول البطيخ، لأنه يحتوي على الفركتوز وهو طعام غني بالفودماب.

على أي حال، تتفق الخبيرتان على أن البطيخ جزء من نظام غذائي صحي في الصيف، ويكمن المفتاح في الحفاظ على نظام غذائي متنوع ومتوازن، حيث تُعتبر هذه الفاكهة مجرد خيار إضافي، وليست طعامًا تُنسب إليه خصائص خارقة.