طريقة الحفاظ على الأطعمة داخل الفريزر أثناء انقطاع الكهرباء

يرافق فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة انقطاع التيار الكهربائي عن بعض المناطق، لذا يعد الاستعداد للانقطاع المحتمل أمرًا بالغ الأهمية، خاصة فيما يتعلق بالحفاظ على الأطعمة المجمدة، للوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء.

من خلال بعض الاستراتيجيات يمكن الحفاظ على سلامة الطعام للاستهلاك خلال انقطاع التيار الكهربي؛ إذ توصي جامعة ولاية متشيجان ووزارة الزراعة الأمريكية باتباع النصائح التالية:

طريقة الحفاظ على الطعام المجمد خلال انقطاع الكهرباء

-قم بوضع موازين حرارة في كل من الثلاجة والمجمد، للحفاظ على درجة حرارة الثلاجة على 40 درجة فهرنهايت أو أقل، بينما يجب ضبط الفريزر على 0 درجة فهرنهايت أو أقل.

-إذا كانت توقعات شركات الكهرباء تشير إلى انقطاع محتمل قم بخفض درجة حرارة الثلاجة والمجمد لإبقائهما باردين لأطول فترة ممكنة، مما يؤخر ذوبان الطعام وتعرضه لدرجات الحرارة الخطرة التي تؤدي لذوبان الطعام أو فساده.

-قم بتجميع الأطعمة المجمدة معًا للمساعدة في الحفاظ على برودتها لفترة طويلة.

-يفضل تجميد بقايا الطعام والحليب واللحوم الطازجة والدواجن التي لا تستخدمها على الفور، لأنها ستبقى آمنة لفترة أطول في المجمد في حالة انقطاع التيار الكهربائي.

-ضع 3 مكعبات من الثلج في كيس بلاستيكي داخل الفريزر، إذا انقطعت الكهرباء وذابت الثلوج فاعلم أن الطعام الموجود في المجمد قد لا يكون آمنًا.

نصائح إضافية

يبقى  الطعام في الثلاجة باردًا لمدة أربع ساعات، أما الطعام في الفيرزر فيبقى صالحًا للأكل لمدة 48 ساعة، أو 24 ساعة إذا كانت حجرة التجميد نصف ممتلئة.

- يبقى الطعام مجمدًا لمدة 48 ساعة في الفريزر الممتلئ، أما الفريزر الممتلئ جزئيًا يبقى مجمدًا لمدة 24 ساعة. 

-لا تتذوق الطعام للتأكد من سلامته، وإذا شككت في صلاحيته، فتخلص منه.

-تجنب فتح الثلاجة أو الفريزر بشكل متكرر لتجنب دخول الهواء الدافئ إلى الصندوق.

-خذ الطعام المجمد إلى منزل شخص لديه مساحة في المجمد ولديه كهرباء.

اقرأ أيضًا:

ماذا تفعل عند انقطاع الكهرباء أو المياه؟.. أرقام

رغم ارتفاع الأحمال.. مدبولي: الشهر الأول من الصيف انتهى دون انقطاع الكهرباء