الزراعة: إنتاج اللحوم الحمراء ارتفع لـ600 ألف طن والألبان 7 ملايين

قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن مصر حققت زيادة في إنتاج اللحوم الحمراء بنسبة 8% بما يعادل نحو 600 ألف طن، إلى جانب إنتاج 7 ملايين طن من الألبان، موضحًا أن هذه النتائج جاءت بفضل خطة تنفيذية متكاملة اعتمدت على عدد من المحاور الرئيسية.

وأضاف سليمان، خلال مداخلة هاتفية على قناة "إكسترا نيوز"، أن التحسين الوراثي كان إحدى أبرز ركائز الخطة، حيث تم تهجين السلالات المستوردة عالية الإنتاج مع السلالات المحلية المتأقلمة مع البيئة المصرية، وهو ما أسفر عن إنتاج عجول تحقق معدلات زيادة وزنية يومية تصل إلى 1.5 كيلوجرام، بما يعزز من كفاءة الإنتاج المحلي.

وأشار إلى أن الوزارة اتخذت قرارات صارمة بمنع ذبح العجول الصغيرة المعروفة بـ"البتلو" قبل وصولها إلى وزن لا يقل عن 400 كيلوجرام، موضحًا أن هذه الإجراءات أسهمت في رفع نسب التصافي من 30 كيلوجرامًا فقط إلى نحو 250 كيلوجرامًا من الرأس نفسها، وهو ما انعكس بشكل مباشر على زيادة حجم الإنتاج.

وأوضح رئيس قطاع الثروة الحيوانية أن برنامج التحسين الوراثي استهدف الجمع بين السلالات عالية الإنتاج والسلالات المحلية، بما يحقق إنتاجية أعلى مع الحفاظ على قدرتها على التأقلم مع البيئة المصرية، مشيرًا إلى أن هذه السياسة ساعدت في رفع كفاءة القطاع بشكل ملحوظ.

وتابع أن منع ذبح عجول "البتلو" قبل بلوغ الوزن المحدد أسهم في زيادة إنتاج اللحوم من الرأس الواحدة، في إطار الإجراءات التي اتخذتها الوزارة لتعزيز الإنتاج المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي.

وشدد سليمان على أن الدولة وفرت تمويلات ميسرة بالتنسيق مع البنك المركزي والبنوك الوطنية، بلغ إجماليها 11 مليارًا و173 مليون جنيه، استفاد منها أكثر من 46 ألف مربٍ ضمن مبادرة "حياة كريمة"، موضحًا أن هذه التمويلات ساعدت على تربية وتسمين أكثر من 539 ألف رأس ماشية.

نقيب الفلاحين: كيلو اللحوم وصل إلى 800 جنيه.. والزيادة غير مبررة

متحدث الزراعة يكشف فوائد مشروع "البتلو" لخفض أسعار اللحوم