أخطاء في استخدام الثلاجة تتسبب بتلف الطعام ورفع فاتورة الكهرباء

بالتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة التي يعيشها المواطنون والموجة الحارة التي تجتاح البلاد، تظل الثلاجة، واحدة من أهم الأجهزة المنزلية، فهي تمثل القلب النابض للمطبخ وتعمل دون توقف، ومع ذلك غالبًا ما يتعامل الناس معها باعتبارها أمرًا مسلمًا به، إذ قد تؤدي العادات اليومية إلى ثلاث مشكلات رئيسية: تلف الطعام بسرعة أكبر، وارتفاع فاتورة الكهرباء نتيجة لزيادة الضغط على الجهاز، وتسارع وتيرة تآكل الثلاجة وتلفها.

حافظ على درجة الحرارة ضمن النطاق المناسب

يؤثر إعداد درجة حرارة الثلاجة بشكل مباشر على جودة الطعام وحفظه، فإذا كانت درجة الحرارة منخفضة للغاية، فقد تتجمد بعض الأصناف الحساسة مثل الخس والطماطم، أما إذا كانت مرتفعة جدًا، فإن عملية التلف تتسارع.

يتراوح النطاق المثالي لحفظ الأطعمة طازجة بين 1 و4 درجات مئوية (34 إلى 39 درجة فهرنهايت)، مما يبطئ نمو البكتيريا ويساعد في إطالة فترة صلاحية المواد الغذائية، أما الفريزر فيجب ضبطه عند درجة حرارة 18 درجة مئوية تحت الصفر. 

خزّن الأطعمة وفقاً لمناطق الثلاجة

تُقسَّم الثلاجة إلى مناطق ذات ظروف متفاوتة، بما في ذلك اختلاف درجات الحرارة ومستويات الرطوبة، وتكمن المشكلة في أن معظم الناس يضعون الأطعمة بشكل عشوائي، دون مراعاة أن تصميم الثلاجة يهدف إلى ما هو أبعد من مجرد توفير الراحة أو المظهر الجمالي.

تُعد المنطقة القريبة من الجزء العلوي للثلاجة دافئة نسبيًا، بينما يتعرض الباب لتغيرات في درجات الحرارة في كل مرة يُفتح فيها.

أين تضع الأطعمة؟

يجب حفظ الأجبان والحليب والبيض على الأرفف الوسطى والسفلية، حيث تكون درجة الحرارة مستقرة، أما المنتجات الطازجة كالفواكه والخضروات، فيجب وضعها في الدرج السفلي المخصص لهذا الغرض، وبالنسبة للمنتجات الحيوانية، بما في ذلك اللحوم والدواجن، فينبغي حفظها على الرف السفلي تمامًا، باعتباره المنطقة الأكثر برودة. ويمكن وضع الزجاجات المغلقة والصلصات على أرفف الباب. 

تفريغ الأطعمة من عبواتها البلاستيكية أو الكرتونية

يفضل تجنب التخزين العبوات البلاستيكية والكرتونية الأصلية، بما في ذلك علب الزبادي والجبن وعلب البيض، ونقل الطعام إلى علب أكريليك شفافة خالية من مادة BPA أو مرطبانات زجاجية متناسقة.

ويُضفي هذا التصميم مظهرًا أنيقًا، ويُشبه متاجر الأطعمة الفاخرة، مع رؤية أفضل، وسهولة الوصول، واستخدام أكثر كفاءة للمساحة، نظرًا لإمكانية تكديس العلب المتشابهة.

تجنب تكديس الثلاجة فوق طاقتها الاستيعابية

عندما تكون الثلاجة ممتلئة للغاية، يضطر نظام التبريد إلى العمل بجهد أكبر واستهلاك المزيد من الطاقة، وتكمن المشكلة الرئيسية في عدم قدرة الهواء البارد على التحرك بحرية بين المنتجات، مما يؤدي إلى تبريد غير متساوٍ. 

لذا، من الضروري ترك حوالي خُمس مساحة الثلاجة فارغاً للسماح للهواء بالدوران بسهولة، واحرص على ترتيب المنتجات بطريقة تتيح لآلية التبريد العمل بكفاءة، وتجنب تكديس الأرفف. 

قلّل من مرات فتح الباب

في كل مرة يُفتح فيها باب الثلاجة، يتسرب الهواء الدافئ إلى الداخل ويخرج الهواء البارد، مما يضطر الجهاز لبذل جهد أكبر لاستعادة درجة الحرارة المطلوبة، لذا فإن الوقوف أمام الثلاجة وهي مفتوحة لفترة طويلة، أو فتحها بشكل متكرر، يؤدي إلى هدر ملحوظ في الكهرباء ويسبب تقلبات غير ضرورية في درجات الحرارة.

من الأفضل تحديد ما تحتاجه قبل فتح الباب، فالتنظيم الذكي الذي يخصص مكاناً ثابتاً لكل فئة يسهّل العثور على الأغراض بسرعة وإغلاق الباب في أقرب وقت ممكن.

الثلاجة مصدر التلوث والروائح الكريهة

يمكن للثلاجة المهملة أن تصبح مصدراً للتلوث والروائح الكريهة، إذ تؤدي بقايا الطعام والسوائل المنسكبة والمنتجات منتهية الصلاحية إلى خلق ظروف غير صحية قد تؤثر على جودة الطعام ومذاقه، وغالباً ما تبدأ المشكلة بتراكم السوائل التي تجف وتلتصق بالأرفف والأدراج.

يجب تنظيف الجزء الداخلي للثلاجة بشكل متكرر، وإزالة المنتجات منتهية الصلاحية بانتظام. 

احرص على متابعة تواريخ الصلاحية واتباع مبدأ “ما يدخل أولاً يخرج أولاً”، فهذا يسهّل رؤية المحتويات، ويمنع تكرار الشراء، ويقلل من احتمالية نسيان المنتجات التي اشتريتها سابقاً في الجزء الخلفي من الثلاجة، كما يُنصح أيضاً بإزالة الغبار عن الجزء الخلفي للثلاجة كل بضعة أسابيع. 

فحص وتنظيف حواف إحكام الباب

ينبغي تنظيف وفحص الحواف المطاطية المغناطيسية للثلاجة مرة واحدة شهرياً باستخدام قطعة قماش مبللة، فالحافة الجافة أو المتسخة تسمح بتسرب الهواء البارد، مما يجبر الضاغط (الكمبروسر) على العمل بشكل مستمر ويقصر من عمره الافتراضي.

حماية الثلاجة أثناء انقطاع التيار الكهربائي

يُعد تركيب جهاز لحماية الجهد الكهربائي مزود بآلية تأخير أمراً مهماً لضمان استمرار عمل الثلاجة بكفاءة على المدى الطويل، إذ تحمي هذه الآلية الضاغط ولوحات التحكم الإلكترونية من التقلبات المفاجئة في التيار الكهربائي، وتسمح للنظام بإعادة التشغيل تدريجياً بعد انقطاع التيار.

اقرأ أيضًا:

أبرزها ارتفاع الحرارة.. 5 علامات واضحة تدل على تلف شاحن المحمول