ملعقة يوميا.. كيف يساعد السمسم الأسود في دعم الطاقة وتقليل الشعور بالإرهاق؟

يعاني البعض من الشعور المستمر بالتعب والخمول، رغم الحصول على ساعات نوم كافية، وقد يكون النظام الغذائي أحد العوامل المؤثرة في مستويات الطاقة، وبين الأطعمة التي يمكن أن تضيف قيمة غذائية إلى الوجبات، تأتي بذور السمسم الأسود، التي تحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات المرتبطة بإنتاج الطاقة ووظائف الجسم المختلفة،وفقًا لموقع Times Now.

ومع ذلك، لا يمكن اعتبار السمسم علاجًا للإرهاق المستمر، خاصة أن التعب المتكرر قد يرتبط أحيانًا بمشكلات صحية تحتاج إلى تشخيص طبي، مثل فقر الدم أو اضطرابات الغدة الدرقية أو مشاكل النوم.

لماذا نشعر بالتعب والخمول؟

يحتاج الجسم إلى الطاقة بشكل مستمر حتى يتمكن الدماغ والعضلات وباقي الأعضاء من أداء وظائفها، وتحصل الخلايا على هذه الطاقة من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام، والتي تدخل في عمليات حيوية لإنتاج الطاقة.

ويعد الحديد والمغنيسيوم والنحاس، إلى جانب عدد من فيتامينات مجموعة "ب"، من العناصر التي تلعب دورًا في عمليات التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة.

وفي المقابل، تمنح المشروبات المحتوية على الكافيين شعورًا مؤقتًا باليقظة، لكنها لا تعوض نقص العناصر الغذائية أو تعالج السبب الحقيقي وراء الشعور بالإجهاد.

السمسم الأسود ومحتواه من الحديد

يحتوي السمسم الأسود على الحديد، وهو معدن ضروري لإنتاج الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين عبر الدم إلى مختلف أنحاء الجسم.

وقد يؤدي انخفاض مستويات الحديد إلى الإصابة بفقر الدم، الذي يصاحبه في بعض الحالات شعور بالتعب والضعف وصعوبة التركيز.

لكن الحديد الموجود في السمسم من النوع النباتي، وتختلف قدرة الجسم على امتصاصه عن الحديد الموجود في المصادر الحيوانية، لذلك لا يمكن الاعتماد عليه كبديل للعلاج في حالة وجود نقص مؤكد أو الإصابة بفقر الدم.

مصدر للمغنيسيوم والنحاس

يضم السمسم الأسود أيضًا المغنيسيوم، الذي يدخل في العديد من التفاعلات الحيوية داخل الجسم، من بينها العمليات المرتبطة بإنتاج الطاقة، فضلًا عن دوره في وظائف العضلات والجهاز العصبي.

كما يوفر النحاس، الذي يرتبط بعمليات مهمة داخل الجسم، من بينها الاستفادة الطبيعية من الحديد وإنتاج الطاقة.

فيتامينات مجموعة “ب”

ومن العناصر الغذائية الموجودة في بذور السمسم عدد من فيتامينات مجموعة "ب"، مثل الثيامين "ب1" والنياسين "ب3" وفيتامين "ب6".

وتشارك هذه الفيتامينات في عمليات التمثيل الغذائي للطاقة، إلى جانب مساهمتها في الحفاظ على وظائف الجهاز العصبي.

كيف يمكن تناول السمسم الأسود؟

يمكن إدخال السمسم الأسود بسهولة إلى النظام الغذائي اليومي، من خلال إضافة ملعقة صغيرة منه إلى بعض الوجبات، مثل:

• السلطات والخضراوات.
• الزبادي.
• الشوفان.
• الحساء.
• الصلصات المنزلية.
• خلطات البذور والمكسرات.

متى يجب الحذر؟

رغم قيمته الغذائية، لا يناسب السمسم الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاهه، وعليهم تجنبه لتفادي ردود الفعل التحسسية.

كما ينبغي الانتباه إلى أن البذور تحتوي على قدر ملحوظ من السعرات الحرارية، لذلك يجب تناولها باعتدال، خاصة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات.

اقرأ أيضًا: 

السمسم الأسود، كنوز غذائية وفوائد مذهلة للشعر والقلب