طريقة عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب.. جهزي حلويات العيد

يبحث الكثيرون عبر محرك البحث "جوجل"، عن طريقة عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب، بالتزامن مع اقتراب عيد الفطر.

لذا يعرض لكم "تليجراف مصر" طريقة عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب خلال السطور التالية.

طريقة عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب

حسب مقطع فيديو للشيف نجلاء الشرشابي، قدمت فيه طريقة عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب من خلال مجموعة من المقادير:
3 أكواب دقيق، رشة ملح، كوب سمنة، كوب سكر بودرة، بيضتان، 3 ورقات فانيليا، معلقة كبيرة كاكاو.
بالإضافة إلى توفير حشو من المربى، وشوكولاته سائحة، وفورماسيل، وجوز الهند، وفول سوداني.

خطوات عمل البيتي فور بالسمنة بالكوب

أول خطوة نقوم بها أن نخفق السمنة بالمضرب الكهربائي، ثم إضافة السكر البودرة، وتقليب الخليط.
وبعد ذلك يُضاف البيض، والفانيليا، والدقيق، ورشة الملح.
وتُقسم العجينة إلى جزءين، يُخلط جزء منها مع الكاكاو.
ومن ثم يُوضع خليط البيتي فور، والبيتي فور بالكاكاو، في الماكينة ويُشكل في صينية.
ويتم وضعه في الفرن حتى تمام النضج، ثم تركه ليبرد.
وبعد ذلك نقوم بلصق البيتي فور بالمربى، ويغمس في الشوكولاتة السائحة، وجوز الهند، أو الفول السوداني المجروش حسب الرغبة.

طريقة عمل البيتي فور بالزبدة بالكيلو

ولعمل البيتي فور بالزبدة بالكيلو يتم توفير هذه المقادير:
نصف كيلو زبدة، كوب إلا ربع دقيق، ربع كيلو سكر بودرة، ملعقة صغيرة من الفانيليا، أربع حبات بيض، جوز هند ناعم، مربى مشمش.

طريقة تحضير البيتي فور بالزبدة

وعن طريقة تحضير البيتي فور بالزبدة، نقوم بإضافة السكر البودرة إلى الزبدة، وخفقهم مع بعض جيدًا، حتى نحصل على قوام كريمي فاتح اللون.

وفي الوقت ذاته نقوم بإضافة البيض بالتدريج مع الفانيليا، وخفقهم مع بعضهم جيدًا، للحصول على قوام هش.

ويتم إضافة الدقيق إلى الخليط، ثم تقليب المكونات مع بعضها بدون عجن.

ثم نقوم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وبعد ذلك نقوم بتشكيل البيتي فور، باستخدام ماكينة البيتي فور، أو كيس الحلواني.

ورصه في صاج فرن، ووضعه في فرن ساخن، حتى ينضج ونحصل على اللون الأصفر الفاتح.

ومن ثم يتم تركه جانبًا، حتى يبرد.

وبعد ذلك نقوم بلصق كل قطعتين من البيتي فور ببعضهم في المربى، ثم تغمس في شوكلاته مذابة، وتزينه بجوز الهند او المسكرات.