أحسن من الجاهز.. طريقة عمل البيتيفور في المنزل

يعتبر البيتيفور من ألذ وأطعم وأسهل الحلويات التي يفضلها الكثيرون ويقبلون عليها في كثير من المناسبات.

نقدم خلال السطور التالية طريقة عمل البيتيفور في المنزل، خاصةً في ظل عدم تفضيل بعض ربات البيوت شرائها من المحلات.

مكونات عمل البيتيفور

كيلو دقيق.

رشة ملح.

بيضة4.

ملعقة صغيرة ڤانيليا.

2 كوب سكر بودرة.

٤/٣كيلو زبدة.

كاكاو.

للتزيين:مربى وجوز هند وفول سوداني مجروش وشيكولاتة فارماسيل.

طريقة تحضير البيتيفور في المنزل

سوف نقوم بتحضير البيتي فور على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها من خلال برنامج “على قد الإيد” الذي يذاع على قناة “سي بي سي سفرة”

ضعي الزبدة وعليها السكر البودرة، حتى يصبح الخليط كريمي وبعد ذلك ضعي الفانيليا والبيض و رشة الملح واخلطيهم، ثم ضعي  الدقيق حتى تصبح العجينة جاهزة للتشكيل.

 قومي بتشكيل العجينة باستخدام جهاز البيتيفور المخصص له أو باستخدام “كيس الحلواني”، وقومي بعد ذلك بتسخين الفرن وإدخال الصينية مدة 10 دقائق.

وبعد خروج البيتيفور من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا ثم قومي بالتزيين .