طريقة عمل عيش الكريب زي المحلات

يتميز الكريب بمذاقه الشهي، وهو من الأكلات الشعيبة في الكثير من الدول، ويتميز بسهولة تحضيرة كما يمكن تحضيره بطرق مختلفة.

طريقة عمل عيش الكريب زي المحلات مبابي

وإليكم طريقة عمل عيش الكريب زي المحلات مبابي.

طريقة عمل عيش الكريب زي المحلات الحادق

المكونات

3 كوب ماء

3 كوب دقيق

2 بيضة

نص كوب زيت أو سمنة

معلقة صغيرة بيكنج بودر

معلقة صغيرة ملح

نص معلقة صغيرة سكر

2 معلقة خل أبيض

رشة فلفل أسود

طريقة عمل عيش الكريب زي المحلات الحلو

3 كوب ماء

3 كوب دقيق

2 بيضة

نص كوب زيت أو سمنة

معلقة صغيرة بيكنج بودر

2 معلقة صغيرة سكر

2 كيس فانيلا

طريقة التحضير

نحضر وعاء ونضع به المكونات السائلة الماء والبيض والزيت يخلط جيدا بالمضرب ثم نضع رشة ملح ورشة فلفل أسود ويخلط جيدا.

ونضع المكونات الجافة الدقيق والبيكنج بودر والسكر ورشة ملح ويخلط جيدا ثم يوضع على الخليط السائل ويخلط جيدا حتى نحصل على قوام كريمي وعدم وجود تكتلات في الخليط.

مع العلم يجب مراعاة استخدام المعيار بنفس الكوب المستخدم من البداية.

نحضر بعد ذلك طاسة ساخنة ونضعها على نار هادئة ندهن الطاسة بزيت أو سمنة نقوم بوضع مقدار ربع كوب من العجينة أو الخليط في المقلاة الساخنة ونقوم بتحريك الخليط حتى يصل لجميع أنحاء الطاسة ونتركها على نار هادئة حتى يتغير لونها من الحواف ونقوم بتقليبها على الناحة الأخرى ثم نخرجها من الطاسة.

حشو كريب حادق

يقدم الكريب مع حشوات مختلفة ومتنوعة حسب الرغبة، نضع الكاتشب والمايونيز ويمكن وضع بعض أنواع الخضروات حسب الرغبة ثم نضع الحشوة المرغوب فيها.

الكريب الحلو

يقدم الكريب الحلو مع مثلا فواكه أو عسل أو شوكولاتة.