بعد استهلاك 300 ألف طن في العيد.. كم يبلغ إنتاج مصر من البصل؟

كشف نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، حاتم النجيب، ارتفاع معدلات استهلاك البصل خلال عيد الأضحى المبارك. 

وقال نجيب في بيان، إن المصريين استهلكوا قرابة 300 ألف طن بصل خلال فترة الاحتفال بالعيد (من 15 إلى 20 يونيو الحالي)، مضيفا أن هذا الرقم يأتي في ضوء معدلات شراء البصل، ونسبة المصريين الذين تفاعلوا مع شراء اللحوم، خلال فترة الأعياد، فضلا عن عامل مهم هو انخفاض سعر البصل حاليا، إذ يصل متوسط سعره إلى 5 جنيهات للكيلو. 

مصر ضمن الأكثر إنتاجا 

تشتهر مصر، بزراعة البصل مثل عصر الفراعنة الذين استخدموه في عدة مجالات غير الطعام كان أشهرها التحنيط، ويُعد البصل أحد المكونات الأصيلة في غالبية الأكلات الشعبية لدى المصريين، لذا ليس غريبا أن تكون مصر ثالث أكبر الدول عالميا في إنتاج البصل بعد الهند والصين، وهي أيضا رابع البلدان الأكثر تصديرا للبصل بعد الهند وأمريكا والصين. 

وخلال موسم 2022-2023، وصل إنتاج الدولة من البصل إلى قرابة 4.7 مليون طن، ارتفاعا من 3.6 مليون طن في العام 2022- 2021، وعلى صعيد الصادرات فبلغت خلال النصف الأول من العام الماضي قرابة 129.3 مليون دولار ارتفاعا من 66 مليون دولار خلال الفترة نفسها من 2022، وإجمالا صدرت مصر خلال العام 2022-2023 قرابة 1.2 مليون طن بصل بقيمة 550 مليون دولار. 

بالنسبة للموسم الحالي 2023/2024، زادت المساحة المنزرعة بمحصول البصل إلى 333 ألف فدان، من 315 ألف فدان خلال الموسم السابع ومن المتوقع أن يرتفع الإنتاج إلى نحو 4.9 مليون طن، وفقا لبيانات وزارة الزراعة.