"في شكل مصاصة".. جهاز يتيح تذوق الطعام على الشاشات

كثير منا يتمنى تذوق الطعام الذي يشاهده على شاشات الهاتف أو التلفزيون، ويبدو أن هذا الحلم قد يصبح واقعًا قريبًا بفضل باحثين تمكنوا من تطوير جهاز مبتكر يجعل التجربة ممكنة، وفقًا لصحيفة الديلي ميل البريطانية.

جهاز لمحاكاة التذوق

نجح باحثون من جامعة هونج كونج في تطوير جهاز افتراضي مبتكر يمكن لعقه ليخلق تجربة تذوق عبر الشاشات الإلكترونية، وعلى الرغم من التقدم الكبير في إعادة خلق حواس البصر، السمع، واللمس في الواقع الافتراضي باستخدام تقنيات حديثة، إلا أن محاكاة حاسة التذوق ظلت التحدي الأصعب.

مكونات الجهاز

الجهاز يشبه مصاصة بلاستيكية تحتوي على أقطاب كهربائية معدنية موزعة حول الحافة. 

كل نقطة تحتوي على هلام "الآجار"، وهو مادة مشتقة من الطحالب الحمراء، مشبعة بمواد كيميائية صالحة للأكل.

 هذه المواد قادرة على إنتاج تسع نكهات مختلفة، مثل السكر، والملح، وحمض الستريك، والكرز، والفواكه، والشاي الأخضر، والحليب، والدوريان، والجريب فروت.

آلية عمل الجهاز

عند تطبيق تيار كهربائي على الهلام، ترتفع المواد الكيميائية إلى سطح الهلام وتختلط مع اللعاب على اللسان، ما ينتج الطعم المطلوب.
 دون وجود التيار، يبقى الجهاز غير قادر على إنتاج أي نكهة، كما يمكن التحكم في قوة الطعم عن طريق ضبط التيار الكهربائي، مما يسمح للجهاز بمحاكاة مجموعة واسعة من النكهات.

مواصفات الجهاز

الجهاز صُمم ليكون خفيف الوزن، حيث يبلغ وزنه 15 جرامًا فقط، وهو تقريبًا وزن بطارية صغيرة، كما يمكن للجهاز العمل باستخدام نوعين أو خمسة أنواع من الهلام، ما يدعم كثافة وتنوع النكهات.

تطبيقات الجهاز

حدد الباحثون ثلاثة استخدامات رئيسية لجهازهم:

التقييم الطبي عن بُعد: يمكن استخدام الجهاز لتقييم حاسة التذوق، تمامًا كما تُجرى اختبارات النظر.

التسوق عن بُعد: يمكن للمستخدمين تذوق المنتجات الغذائية قبل شرائها عبر الإنترنت.

الواقع المختلط: يمكن للأطفال والكبار استكشاف نكهات جديدة من خلال التفاعل مع هذا الجهاز.

عيوب الجهاز

العيب الرئيسي للجهاز هو أن المواد الهلامية المستخدمة فيه تنفد بسرعة، حيث يمكن استخدام الجهاز لمدة ساعة تقريبًا قبل الحاجة إلى استبدال المواد، بالإضافة إلى ذلك، النكهات المتوفرة حاليًا محدودة، لكن الباحثين يعملون على توسيع نطاق النكهات وتحسين كفاءة الجهاز في المستقبل.