"سلامة الغذاء": فحص 7100 منشأة وتداول 380 ألف طن أغذية خلال أسبوع

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الخامس والعشرين لعام 2025، والذي يغطي الفترة من 12 إلى 18 يوليو، موضحًا جهود الهيئة في الرقابة على تداول الأغذية محليًا ودوليًا، والتفتيش على المنشآت الصناعية والتجارية، إلى جانب متابعة الصادرات والواردات الغذائية وتعزيز منظومة الشكاوى والاستجابة للمخالفات.

72 حملة تفتيش على المصانع وتسجيل 25 منشأة جديدة

وحسب بيان للهيئة، اليوم، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية 72 مأمورية تفتيشية للتأكد من التزام المنشآت الغذائية باشتراطات السلامة والجودة.

وأسفرت المأمورية عن تسجيل 20 منشأة جديدة، كما نفّذت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 39 زيارة تفتيشية، وتم تسجيل 5 منشآت إضافية بينها محطة تعبئة و4 موردين، مع إصدار 637 إذن تصدير لصالح 450 شركة.

وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدّرة خلال الأسبوع 3250 رسالة بإجمالي 175 ألف طن من إنتاج 1200 شركة، شملت 640 صنفًا غذائيًا، أبرزها البطاطس (8 آلاف طن)، الفاصوليا (6 آلاف)، والبصل (5 آلاف).

وفي الفواكه، تصدّر العنب الطازج والفراولة قائمة الصادرات بـ8 آلاف طن لكل منهما، تليها الموالح بـ6 آلاف طن، وبلغ عدد الدول المستوردة 166 دولة أبرزها الصومال، تركيا، لبنان والسودان.

وتركزت حركة التصدير عبر ميناء الإسكندرية (575 رسالة)، ميناء سفاجا (440)، ومطار القاهرة الدولي (360 رسالة)، كما أصدرت الهيئة 900 شهادة صحية لتدعيم الصادرات.

في المقابل، استقبلت مصر 1775 رسالة غذائية واردة بإجمالي 205 آلاف طن من 820 شركة، وتضمنت واردات من القمح، الزيوت، فول الصويا والعدس، وجاءت إندونيسيا وروسيا وأوكرانيا والولايات المتحدة في صدارة الدول المورّدة.

كما تم الإفراج عن 1088 رسالة تحت التحفظ و410 رسائل ضمن منظومة الإفراج السريع، إضافة إلى إصدار 76 ترخيص استيراد خلال الأسبوع.

فحص 356 منتجًا جديدًا وتسجيل 415 منشأة غذائية

تابعت الهيئة أنشطة تسجيل وتراخيص الأغذية، حيث تم تسجيل 14 منتجًا غذائيًا جديدًا، وفحص 356 منتجًا، مع إصدار 40 شهادة بيع حر واعتماد 10 شركات جديدة، كما تم تسجيل 415 منشأة غذائية عامة، عقب تنفيذ 437 معاينة فنية، واستوفت 217 منشأة اشتراطات الهيئة.

متابعة القمح المحلي و18 زيارة تفقدية

ضمن جهود تأمين السلع الاستراتيجية، أجرت الهيئة 18 زيارة تفتيشية لمواقع تخزين القمح ومتابعة عمل لجان الاستلام بالتنسيق مع وزارة التموين، بهدف ضمان كفاءة الأداء وسلاسة العمليات اللوجستية.

 80 شكوى و368 حملة تفتيش ميدانية

واستقبلت الهيئة خلال الأسبوع 80 شكوى من جهات متعددة، تمت معالجة 62 منها، فيما يجري فحص 18 شكوى.

وفي استجابة ميدانية، نفذ مفتشو الهيئة 368 حملة تفتيشية في 10 محافظات، شملت المنشآت الغذائية المختلفة، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفات التي تم رصدها.

في إطار المتابعة الدورية، نُفذت 30 حملة رقابية على سلاسل التجزئة في 12 محافظة، وتم تسجيل 5 فروع جديدة، ليرتفع إجمالي الفروع المسجلة إلى 2150 فرعًا.

كما واصلت الهيئة حملاتها التفتيشية في الساحل الشمالي، حيث نُفذت 10 زيارات تفتيشية لضمان سلامة الأغذية المعروضة خلال موسم الصيف.

نفّذت الهيئة 13 حملة تفتيش على محالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات منتجة، و60 جولة على مصانع الأغلفة الحيوانية، مع إصدار 22 إذن تصدير لدول الاتحاد الأوروبي.

وشملت جهود الرقابة على قطاع الأسماك تنفيذ 16 زيارة ميدانية لتفقد سفن الصيد، مصانع التجميد والتصدير، وأسفرت عن تسجيل 9 منشآت جديدة.

في الغربية نفذت 24 حملة على 150 منشأة، ضبطت 5 آلاف قطعة شوكولاتة مجهولة المصدر و300 كجم كاكاو منتهي الصلاحية.
في دمياط نفذت 6 حملات وتم إعدام مواد غذائية منتهية الصلاحية.
في الدقهلية ضبطت ما يقرب من 20 طن أغذية فاسدة، وتم إعدام 159 كجم أخرى.
في أسوان تم ضبط لحوم ودواجن ومنتجات ألبان غير صالحة.
في الشرقية تمت المرور على 59 منشأة وإعدام أغذية فاسدة، مع متابعة عربات الطعام المتنقلة.
في سوهاج تم ضبط 200 كجم لحوم وسناكس منتهية الصلاحية.
في البحيرة وكفر الشيخ نفذت حملات موسعة أسفرت عن ضبط كميات من الأغذية مجهولة المصدر أو الفاسدة.