قد يسبب إدمانا.. احذر تناول أطفالك للفشار المكرمل

إذا كنت من عشاق الفشار المكرمل الذي يزين ليالي الأفلام وأعياد الميلاد والمعارض، فقد حان الوقت لإعادة التفكير في اختياراتك، فوراء الحلاوة الشهية التي يقدمها هذا النوع من الفشار، تختبئ مشكلات صحية عديدة، خاصة للأطفال، نتيجة ارتفاع محتواه من السكر والسعرات الحرارية.

الفرق بين الفشار الصحي والمكرمل

يعد الفشار وجبة خفيفة طبيعية مليئة بالألياف عند تناوله في صورته البسيطة بعد نفخه بالهواء دون إضافة الزبدة أو الملح، لكن الأمر يختلف تمامًا عندما يتم تغطيته بالكراميل المحلى بالسكر والزبدة وغيرها من الإضافات، إذ تحتوي حفنة واحدة من الفشار المكرمل على كمية هائلة من السكر، تصل في بعض الأحيان إلى أكثر من الكمية اليومية الموصى بها للأطفال.

تأثير الفشار المكرمل على الأطفال

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يجب ألا يتجاوز استهلاك الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 6 سنوات 19 جرامًا من السكر المضاف يوميًا، بينما يبلغ الحد الأقصى للأطفال بين 7 إلى 10 سنوات 24 جرامًا. 

ومع تجاوز بعض حصص الفشار المكرمل 30 جرامًا من السكر، يصبح من السهل تجاوز هذه الحدود في غضون دقائق.

أضرار الفشار المكرمل على الأطفال

تنقسم الأضرار إلى طويلة المدى وقصيرة المدى، ومشاكل فموية.

الآثار قصيرة المدى هي ارتفاع مستويات السكر في الدم، ما يؤدي إلى نوبات من النشاط المفرط يتبعها انخفاض مفاجئ في الطاقة.

والآثار طويلة المدى هي زيادة مخاطر السمنة، والسكري من النوع 2، وتسوس الأسنان، واضطرابات سلوكية مثل فرط النشاط ونقص الانتباه.

أما عن المشكلات الفموية فيساهم الكراميل اللزج في توفير بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا على الأسنان، مما يؤدي إلى تآكل المينا وتسوس الأسنان وأمراض اللثة.

الفشار المكرمل يسبب إدمانا

أثبتت الدراسات أن السكر يحفز نفس مراكز المكافأة في الدماغ التي تنشطها المواد المسببة للإدمان، ما يجعل الأطفال يتوقون إلى المزيد بمرور الوقت، وعندما تتعزز هذه العادة في مرحلة الطفولة، فإنها غالبًا ما تستمر إلى مرحلة البلوغ، مسببة آثارًا صحية طويلة الأمد.

تأثير السكريات على الأداء الأكاديمي

أبلغ العديد من الآباء عن ملاحظتهم لفرط النشاط وصعوبة التركيز لدى أطفالهم بعد تناول الأطعمة السكرية، وتشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالسكر تؤدي إلى تراجع الأداء الأكاديمي وضعف الذاكرة وصعوبة في التعلم.

بدائل صحية للفشار المكرمل

لا داعي للاستغناء عن الفشار كوجبة خفيفة فهناك العديد من الخيارات الصحية التي يمكن تقديمها للأطفال:

1. الفشار المنفوخ بالهواء: يمكن إضافة نكهات طبيعية مثل القرفة، أو قليل من الجبن لإضفاء مذاق شهي دون السكر.
2. خليط صحي: امزج الفشار غير المحلى مع الفواكه المجففة والمكسرات حسب عمر الطفل والحبوب الكاملة للحصول على وجبة متوازنة.
3. الخضروات المقرمشة: أعواد الجزر والخيار مع الحمص تقدم قرمشة لذيذة مع جرعة إضافية من العناصر الغذائية الأساسية.