الكاكاو.. صديق الشتاء لتعزيز الذاكرة وحماية القلب

الكاكاو من المشروبات التي يفضل كثير من الناس تناوله في فصل الشتاء، لأنها تشعرهم بالدفء، كما يعتبر مصدر للكافايين، ويحتوي على المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم، وفقًا لدراسة نشرها موقع Organ facts.

تناول الكاكاو يمكن أن يكون له دور في خفض مستويات الضغط في الدم، نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحفز إنتاج أكسيد النيتريك، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية، بحسب الدراسة.

الشيخوخة المبكرة

وأشارت الدراسة إلى أن عنصر “الزنك” المتواجد بكميات كبيرة في الكاكاو، يساعد على الحماية من الإجهاد التأكسدي، وهو سبب رئيسي في الشيخوخة المبكرة.

ويساعد الكاكاو على الحفاظ على صحة الدماغ والأعصاب، ويعزز عمليات التعلم وتقوية الذاكرة.

وأفادت الدراسة بأن الكاكاو له تأثيرات تسبب نقص الكوليسترول في الدم، ويمكن أيضًا أن يساعد على تقليل مستويات الدهون الثلاثية.

ويساعد الكاكاو على تخفيف تشنجات الشعب الهوائية، كما أثبت فاعلية في علاج أنواع الحساسية المختلفة بما في ذلك الربو وضيق التنفس.

استخدامات الكاكاو

يمكن الحصول على نوعين من الكاكاو "طبيعي ومعالج"، ويستخدم كلاهما في الخبز والطبخ.

ويعد الاستخدام الأكثر شهرة هو صنع الشكولاتة والمشروبات التي تسمى بـ"الشكولاتة الساخنة". 

زبدة الكاكاو 

تستخدم في صناعة الشوكولاتة، والصابون، ومستحضرات التجميل، نظرًا لخصائصها المرطبة.

حبوب الكاكاو

كانت تستخدم في العصور القديمة لعلاج أمراض مختلفة مثل الأمراض الجلدية وخلل الأمعاء والجروح.

ورغم من فوائده الكاكاو الكثيرة، إلا أنه له أضرار على صحة الإنسان، تتمثل في التالي:

أضرار الكاكاو

- إدمان الكافايين 

- تقلب المزاج وعدم الراحة في البطن عند الرضع حال الرضاعة الطبيعية 

- عدم انتظام ضربات القلب 

- كثرة التبول

- الأرق