رمضان “كريم” وأسعار “مجنونة”.. سلع مرشحة للزيادة

يترقب المواطنون، موقف أسعار السلع الغذائية والخضروات واللحوم قبل حلول شهر رمضان المبارك 2025، والذي يبدأ أول أيامه مطلع شهر مارس المقبل.

وتشهد الأسواق حالة من الاستعدادات المكثفة لتلبية احتياجات الأسر في هذا الموسم، وسط إجراءات حكومية لضبط الأسعار وتوفير السلع بأسعار مناسبة لتخفيف العبء على المواطنين.

استقرار بالأسواق

من جانبه، أكد عضو شبعة المواد الغذائية، حازم المنوفي، أن أسعار السلع الغذائية تشهد حالة من الاستقرار في الأسواق خلال الفترة الحالية، بخلاف الأرز الذي سجل زيادة بمقدار 2000 جنيه في الطن، ليصل إلى 18.5 ألف جنيه.

وأوضح المنوفي لـ"تليجراف مصر" أن زيادة أسعار الأرز لا تعود إلى نقص المعروض في الأسواق، بل ترجع بشكل رئيسي إلى الزيادة المتوقعة في الطلب من قبل محلات التجزئة استعدادًا لموسم رمضان، إضافة إلى أن بعض التجار يفضلون الاحتفاظ ببعض الكميات في المخازن، في انتظار زيادة جديدة بالأسعار قبل الشهر الكريم بهدف تحقيق أرباح إضافية.

السلع الغذائية

وتوقع عضو شبعة المواد الغذائية، أن تشهد الأسواق ارتفاعًا في أسعار الأرز والسكر قبل شهر رمضان، وذلك بسبب زيادة معدلات الشراء من قبل المواطنين خلال هذه المدة، مشيرًا إلى أن سعر كيلو السكر بالأسواق حاليًا يتراوح ما بين 32 إلى 35 جنيهًا.

ووفقًا لتقارير رسمية، فإن حجم إنتاج مصر من السكر خلال العام المالي الماضي 2023-2024، سجل نحو 2.87 مليون طن، فيما وصل حجم الاستهلاك 3.9 مليون طن، مما تسبب في أزمة حيث وصل سعر الكيلو إلى 50 جنيهًا. وتشير توقعات وزارة الزراعة إلى ارتفاع استهلاك المصريين من السكر خلال العام المالي الحالي إلى 4.1 مليون طن.

من ناحية أخرى، أشار تقرير حديث لوزارة الزراعة إلى أنه خلال الموسم الماضي تم زراعة مساحة تصل إلى 1.6 مليون فدان، مما أسفر عن إنتاج يقارب 6.5 مليون طن من الأرز الشعير، بمتوسط إنتاجية 3.988 طن لكل فدان. ووفقًا للتقرير، فإن استهلاك الأرز في مصر يتراوح بين 3.2 و3.5 مليون طن من الأرز الأبيض.

أسعار الخضروات واللحوم

ورجح نقيب الفلاحيين حسين أبو صدام، أن تشهد أسعار الطماطم والبطاطس ارتفاعًا، خلال الفترة المقبلة، بسبب قدوم شهر رمضان، الذي يشهد زيادة في الاستهلاك من قبل المواطنين، كما أن معدلات إنتاج الخضراوات تشهد تراجعًا خلال فصل الشتاء بسبب تراجع درجات الحرارة.

وأوضح أبو صدام لـ"تليجراف مصر" أن اعتبار من منتصف فبراير المقبل، ستشهد الأسواق تراجعًا في الكميات المعروضة بالسواق بسبب نهاية العروة الشتوية، مما يدفع سعرها إلى الارتفاع بنحو 50%، حيث سيتجاوز سعر كيلو الطماطم والبطاطس حاجز الـ20 جنيهًا، ويستمر ذلك لمدة 20 يومًا.

ولفت نقيب الفلاحين، إلى أن أسعار اللحوم ستواصل استقرارها خلال شهر رمضان الكريم، في ظل الإجراءات الحكومية خلال الفترة الماضية لضبط الأسعار عبر استيراد كميات كبيرة من اللحوم المجمدة والمواشي الحية، بالإضافة إلى توفير الأعلاف بكافة الأسواق.

وتواصل وزارة التموين، طرح اللحوم الطازجة السودانية في أسواق "اليوم الواحد" بمختلف محافظات مصر بسعر 275 جنيهاً للكيلو، بالإضافة إلى استمرار توفير السلع الغذائية واللحوم للمواطنين بأسعار مخفضة تتراوح بين 20% و30%.

في سياق متصل، قال نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، إن أسعار الليمون ستواصل ارتفاعها في الأسواق حتى بداية شهر مارس المقبل (الذي يوافق بداية شهر رمضان)، والذي سيكون لبدء ضخ العروة الجديدة في الأسواق، بعد آفات وأمراض زراعية أصابت العروة الحالية، مما أدى إلى ارتفاع سعر الليمون في الأسواق جراء نقص المعروض.

يشار إلى أن أسعار الليمون، تواصل ارتفاعها خلال تعاملات الأيام الحالية، بالأسواق، حيث تجاوز سعر الكيلو للمستهلك أكثر من 60 جنيهًا.

أسعار الدواجن

من جانبه، أوضح رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة، سامح السيد، أن أسعار الدواجن ستواصل الاستقرار عند مستوياتها الحالية، حتى منتصف شهر رمضان، حيث يبلغ سعر الكيلو الواحد نحو 95 جنيهًا.

وتشير التقديرات إلى أن استهلاك الدواجن البيضاء الشهري في مصر يتجاوز حاجز 220 ألف طن شهريًا.

وأشار السيد لـ"تليجراف مصر"، إلى أن الزيادة الحالية في أسعار الدواجن نتيجة زيادة الطلب بعد انتهاء أعياد الإخوة المسيحيين، إضافة إلى الاستعدادات للشهر الفضيل الذي أيضا يشهد زيادة في السحب على مختلف أنواع الدواجن.

وتوقع رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة، أن تعاود الأسعار تراجعها بعد انتهاء الطلب الموسمي، حيث سيعود سعرها إلى مستوى 75 جنيهًا في المزارع.

ووفقًا لبيانات وزارة التموين، فإن حجم إنفاق المصريين على الطعام في شهر رمضان يصل إلى 100 مليار جنيه؛ فيما يقدر حجم الإنفاق على السلع الغذائية يتراوح من 10 إلى 12 مليار جنيه شهريًا.