مهرجان البيتزا في الغردقة.. احتفال عالمي يجذب السياح (صور)

شارك العشرات من سياح الغردقة في مهرجان البيتزا، الذي نظمته فنادق المدينة على الشواطئ، بالتزامن مع اليوم العالمي للبيتزا. 

وشهد الحدث مشاركة 15 شيفًا محترفًا، قدموا أنواعًا مختلفة من البيتزا التي لاقت إقبالًا كبيرًا من الزوار.

مشاركة الشيفات وإقبال السياح

أكد الشيف محمد عباس، الشيف العمومي بأحد فنادق الغردقة، أن المهرجان أقيم على حمام السباحة بمشاركة عشرات السياح، حيث أبدى الحاضرون إعجابهم بالتنوع الكبير في أنواع البيتزا التي تم تقديمها. 

وأوضح أن شيفات المطعم الإيطالي بالفندق عملوا على تجهيز البيتزا بنكهات متعددة تناسب جميع الأذواق.

ارتفاع نسب الإشغال السياحي

من جانبه، أوضح أحمد قاسم، مدير قطاع الغرف بأحد فنادق الغردقة، أن نسب الإشغال حاليًا بلغت 78%، ومن المتوقع أن ترتفع إلى 94% بحلول منتصف الشهر الحالي. 

كما أشار إلى أن الألمان يتصدرون قائمة السياح الوافدين إلى الغردقة، يليهم الرومان، البولنديون، البلجيك، والهولنديون، بالإضافة إلى سياح من عدة دول أوروبية أخرى.

برامج ترفيهية لجذب السياح

كشف الخبير السياحي علاء عاقل أن منتجعات البحر الأحمر تقدم برامج ترفيهية متنوعة لجذب النزلاء، من بينها العروض الترفيهية والفعاليات الخاصة بالأطعمة العالمية، بما في ذلك مهرجان البيتزا. 

وأكد أن السياحة الألمانية تحتل المرتبة الأولى حاليًا بين الجنسيات الوافدة إلى الغردقة، مرسى علم، وشرم الشيخ، مع توقعات بارتفاع معدلات الإشغال خلال الأيام المقبلة.

اليوم العالمي للبيتزا.. تاريخ وأصول

يحتفل العالم في 9 فبراير من كل عام باليوم العالمي للبيتزا، حيث تعود أصولها إلى مدينة نابولي الإيطالية، إذ كان الفقراء يبيعونها في الشوارع بأشكال مختلفة من الصلصات. 

ويعد مطعم "أنتيكا بيتزا بورتالبا"، الذي تأسس عام 1738، أول مطعم متخصص في تقديم البيتزا.

قصص حول تسمية البيتزا

توجد العديد من الروايات حول أصل تسمية البيتزا، ومن أبرزها أن عالمًا قرر تحضير وجبة خاصة لزوجته "بيتزا"، مستخدمًا العجين والخضروات والجبن والزيتون، ليطلق على الطبق اسمها. 

وفي رواية أخرى، ابتكر أحد طهاة الملكة مارجريتا بيتزا مكونة من ورق الريحان الأخضر، الجبن الأبيض، والطماطم الحمراء، لتعكس ألوان العلم الإيطالي، وأطلق عليها اسم "بيتزا مارجريتا".

أشهر أنواع البيتزا عالميًا

مع انتشارها الواسع حول العالم، ظهرت أنواع متعددة من البيتزا، ومن أبرزها:

• بيتزا البيبروني: تتميز بشرائح اللحم المقطعة مع القليل من الخضروات، بينما يفضلها البعض مع الجبن والصلصة فقط.
• بيتزا مارجريتا: المصنوعة من الريحان، الطماطم، والجبن، والتي أصبحت رمزًا للطعام الإيطالي التقليدي.

شهد مهرجان البيتزا في الغردقة احتفاءً عالميًا بمحبوبة الجميع، حيث جمعت النكهات الإيطالية الأصيلة مع الأجواء السياحية المميزة للمدينة، في تجربة ذوقية وترفيهية فريدة من نوعها.