أسعار الفول تستقبل رمضان بزيادة 20%

شهدت أسعار الفول ارتفاعًا ملحوظًا، بالتزامن مع اقتراب شهر رمضان، حيث يُعد أحد المكونات الأساسية على مائدة السحور، ووصل سعر الكيلو إلى 63 جنيهًا، بزيادة 20% مقارنة بالشهر الماضي، وفقًا لبوابة أسعار السلع المحلية والعالمية.

أسباب ارتفاع أسعار الفول

صرح عضو شعبة الحبوب بغرفة القاهرة التجارية، عزيز عزت لـ"تليجراف مصر"، بأن الارتفاع يعود إلى زيادة الإقبال على الشراء استعدادًا للشهر الكريم، الذي تفصلنا عنه أيام قليلة، مشيرًا إلى أن سعر طن الفول البلدي بلغ نحو 49 ألف جنيه.

وتوقع عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، حازم المنوفي، تراجع أسعار البقوليات خلال الفترة المقبلة، في ظل الجهود الحكومية لتوفير السلع بأسعار مخفضة عبر منافذ مثل معارض "أهلاً رمضان" و"كلنا واحد".

المساحات المنزرعة ومصادر الاستيراد

وأوضح حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن ارتفاع الأسعار يرجع إلى زيادة الطلب من المسلمين خلال رمضان، ومن الأقباط خلال فترات الصيام، حيث يُعد الفول مصدرًا أساسيًا للبروتين النباتي. 

كما أشار إلى أن الإنتاج المحلي لا يغطي سوى 20% من الاستهلاك، مما يضطر الدولة إلى استيراد 80% من احتياجاتها.

وأضاف أبو صدام أن المساحات المزروعة بالفول في مصر تصل إلى 120 ألف فدان سنويًا، ويبدأ موسم الحصاد في أبريل ومايو، لافتًا إلى أن مصر تستورد الفول من دول مثل بريطانيا، أسكتلندا، وأستراليا، مشيرًا إلى أن ارتفاع تكاليف النقل والشحن والتأمين ساهم في زيادة الأسعار.

وأكد أن الاستهلاك الشهري لمصر من الفول يتجاوز 600 ألف طن، بينما لا يتعدى حجم الإنتاج المحلي 100 ألف طن، ما يفسر الاعتماد الكبير على الاستيراد لتلبية الطلب المحلي.