"بودينج الشوكولاتة بالبيض المسلوق".. ترند جديد بمكونات غير تقليدية

اجتاح ترند جديد منصة "تيك توك"، يتمثل في وصفة بودينج الشوكولاتة المحضّر بمكون غير متوقع وهو البيض المسلوق، ما أثار فضول المستخدمين ودفع الكثيرين لتجربتها.

وتتكون الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب المنازل، وهي:

• البيض المسلوق
• السكر
• الفانيليا
• الكاكاو الخام
• الحليب
  وعلى الرغم من غرابة الفكرة، إلا أن غياب طعم أو رائحة البيض في الوصفة جعلها تلقى رواجًا كبيرًا، خاصة بين الأطفال والأشخاص الذين لا يحبون تناول البيض المسلوق.

وصفة غنية بالعناصر الغذائية ومناسبة للأطفال

حقق هذا البودينج شعبية واسعة على منصات التواصل الاجتماعي، حيث قام العديد من المؤثرين بتجربته ومشاركة انطباعاتهم. والمفاجأة كانت أن البيض لا يظهر في الطعم، مما جعله خيارًا مناسبًا للأطفال الذين يرفضون تناول البيض المسلوق.

وفي هذا السياق، أوضح استشاري التغذية العلاجية والسمنة والنحافة الدكتور محمد حلمي، في تصريحاته لـ"تليجراف مصر"، أن الوصفة آمنة تمامًا، بل وتعد مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة.

العناصر الغذائية في البودينج

1. البروتين والكالسيوم والزنك من البيض
2. مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو الخام، والتي تعزز صحة الجهاز المناعي
3. الدهون الصحية الموجودة في الحليب

وأشار حلمي إلى أن العنصر الوحيد غير الصحي في الوصفة هو السكر، لكنه أكد أنه يمكن استبداله بالعسل الطبيعي أو السكر الدايت لجعلها أكثر فائدة.

وأضاف أن البيض المسلوق يساعد على الإحساس بالشبع لفترات طويلة، لكنه حذّر من تناول كميات كبيرة من البودينج، مشيرًا إلى أن الاكتفاء بكمية صغيرة يوميًا هو الأفضل للصحة.

البيض المسلوق.. فوائد غذائية متعددة

بحسب موقع "هيلث لاين"، يُعتبر البيض المسلوق مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة، كما يحتوي على مضادات أكسدة ضرورية لصحة الجسم.

فوائد البيض المسلوق:

• غني بالبروتين، مما يساعد في بناء العضلات والحفاظ على صحة الأنسجة
• يحتوي على الكولين، وهو عنصر مهم لصحة الدماغ والذاكرة
• مفيد لصحة القلب، حيث لا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب لدى معظم الأشخاص
• منخفض السعرات الحرارية، ما يجعله مناسبًا للأنظمة الغذائية الصحية

ومن المزايا الأخرى أن البيض المسلوق لا يحتاج إلى زيوت أو دهون أثناء تحضيره، مما يجعله خيارًا صحيًا مقارنةً بالبيض المقلي.

تحضير آمن وسهل

تتميز هذه الوصفة بسهولة التحضير، حيث يتم مزج جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة، ثم يتم تبريدها في الثلاجة لمدة 24 ساعة للحصول على قوام البودينج المثالي.

وأكد الخبراء أن هذه الوصفة خالية من مخاطر التسمم الغذائي، نظرًا لاستخدام البيض المسلوق بدلًا من البيض النيء، مما يقلل احتمالية الإصابة بالسالمونيلا.

هل يصبح "بودينج البيض المسلوق" بديلاً للحلويات التقليدية؟

مع انتشار الوصفة بسرعة وتحقيقها شهرة واسعة، يتساءل البعض عما إذا كانت ستحل محل الحلويات التقليدية، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يبحثون عن خيارات غذائية غنية بالبروتين.

في ظل تزايد الاتجاه نحو الأطعمة الصحية والمغذية، قد يصبح هذا البودينج بديلاً جديدًا للحلويات الغنية بالسكر والدهون. 

ومع إمكانية تعديل مكوناته ليصبح أكثر صحة، قد يكون هذا الاتجاه الجديد بداية لظهور حلويات مبتكرة وصحية تعتمد على مكونات مغذية وغير تقليدية.