هل ترتفع أسعار اللحوم في شهر رمضان؟.. شعبة القصابين تجيب

قال رئيس شعبة القصابين، محمد وهبة، إن أسعار اللحوم البلدي مستقرة منذ عيد الأضحى في العام الماضي  وحتى اليوم، ولم تشهد أي زيادة.

وأضاف وهبة، في تصريحات لـ" تليجراف مصر"، أن سعر الكيلو البلدي يترواح بين 400 و450 جنيهًا، بينما اللحوم المستوردة الحية تترواح بين 350 و400 جنيه للكيلو.

توقعات باستقرار اللحوم في رمضان 

وتوقع رئيس شعبة القصابين استقرار اللحوم خلال شهر رمضان المقبل، بسبب توافر كميات كبيرة من اللحوم في الأسواق، ما ساعد على خلق حالة من التوازن بين العرض والطلب.

وأشار إلى أن بعض محلات الجزارة خلال هذه الأيام تقوم بعمل عروض لتشجيع المواطنين على الشراء وتنشيط حركة البيع وكسر ركود الأسواق.

40 % إنتاج مصر من اللحوم 

وأشار رئيس شعبة القصابين، إلى أن إنتاج مصر من اللحوم قليل يصل 40%، ويرجع ذلك إلى ضعف الاهتمام بالثروة الحيوانية، وخروج عدد كبير من صغار المربين من السوق بسبب ارتفاع تكاليف التربية، فضلًا عن عدم التوسع في زراعة الأعلاف بدلًا من الاستيراد. 

وأضاف أن مصر تستورد 60% من عدة دول منها السودان وإسبانيا  وجيبوتي، كما تستورد من البرازيل لحومًا بقرية مجمّدة وحية لزيادة المعروض بالأسواق، فيما يجري استيراد لحوم جاموسي مجمدة من الهند.

الفرق بين اللحوم البلدي والمستوردة

وأوضح وهبة، أن اللحوم المستوردة جيدة وبأسعار مناسبة، موضحًا أنها لا تختلف كثيرًا عن اللحوم البلدي إلا في طريقة التغذية فقط.

وفي السياق، قال وزير التموين والتجاره الداخلية، شريف فاروق، إن استيراد اللحوم الحية أو المذبوحة يتم من خلال التعاون مع الشركات المصرية - السودانية، مع تنويع مصادر الاستيراد واستخدام وسائل النقل النهري والبري في جلب رؤوس الماشية من الخارج.

إقبال المواطنين على اللحوم المستوردة 

ونفى فاروق، خلال تصريحات تلفزيونية، أمس، أن يكون بعض اللحوم السودانية ليس جيدًا كما روّج بعض المنتجين، مؤكدًا أن اللحوم السودانية تأتي من مراعٍ متميزة.

وأضاف الوزير، أن هناك إقبالًا كبيرًا من المواطنين على شراء اللحوم السودانية من معارض سوق “اليوم الواحد”، حيث تم استخدام أساليب عرض جديدة ومتميزة للحوم السودانية، ما ساهم في زيادة الإقبال عليها.

توريد المحاجر 120 ألف رأس سنويًا

وفي نهاية عام 2024، توسعت وزارة التموين في توريد اللحوم بالتعاون مع الشركة المصرية السودانية،  حيث يتم توريد 120 ألف رأس سنويًا يتم حجرها وتكوين مخزون شهري بكميات تتخطى 20 ألف رأس أبقار متواجدة بصفة مستمرة داخل المحاجر، ويتم استعاضة أي كميات يتم استهلاكها بالسوق المحلية ليُصبح بصفة دائمة الرصيد داخل المحاجر 20 ألف رأس من الأبقار الحية.

“التموين” تطرح لحومًا بتخفيضات 30%

كما طرحت وزارة التموين كميات كبيرة من رؤوس المواشي واللحوم الطازجة بمنافذ المجمعات الاستهلاكية وأسواق “اليوم الواحد”، ومعارض “أهلا رمضان”،  وهو ما يعزيز المخزون من الدواجن واللحوم المجمدة لتلبية احتياجات المواطنين من اللحوم  بأسعار مخفضة تصل لـ30%.

وترصد "تليجراف مصر" أسعار اللحوم اليوم بالأسواق في السطور التالية:  

أسعار اللحوم البلدي 

• بلغ سعر كيلو عِرق الفلتو 420 جنيهًا.
• سجل سعر الكيلو من المفروم البلدي نحو380جنيهًا.
• تراوح سعر اللحوم البتلو  بين 370و400 جنيه.
• تراوح سعر الكبدة البلدي بين 380و400 جنيه.
• ترواح سعر كيلو اللحم الجملي بين 270 و300 جنيه.

أسعار اللحوم في منافذ الوطنية

• وصل سعر اللحم (وش فخدة) إلى 300 جنيه.
• سجل سعر الموزة نحو 295 جنيهًا.
• وصل سعر عِرق الفلتو إلى 350 جنيهًا.
• بلغ سعر كيلو اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.
• سجل سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
• تراوح سعر الكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة

• سجل سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.
• بلغ سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.
• وصل سعر اللحم المفروم إلى 230 جنيهًا.
• سجل سعر اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا للكيلو.
• بلغ سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.