لعزومات رمضان 2025.. الفرق بين أوراق العنب والتوت والفراولة

مع دخول فصل الربيع، يواجه الكثيرون مشكلة الغش التجاري عند شراء أوراق العنب، حيث يتم خلطها بأوراق التوت والفراولة بسبب التشابه الكبير بينها. 

ولتفادي هذا الغش، نوضح لكم بعض الفروق بين ورق العنب والتوت، والفراولة.

هناك بعض الفروقات التي يجب مراعتها عند شراء ورق العنب، حتى لا تتعرضين للغش التجاري، حيث يبيع لكِ التاجر أوراق الفراولة والتوت زاهدي السعر، بدلًا من ورق العنب.

شكل ولون ورق العنب

يتميز ورق العنب بقوامه الطري والخفيف، ولونه أخضر فاتح، كما تنبعث منه رائحة شبيهة بالعنب الطازج. 

يمكن تمييزه من خلال تذوق الورق، حيث ستلاحظين طعمًا لاذعًا، يشبه طعم العنب غير الناضج، كما تتميز أوراقه بتقسيمة ثلاثية كثيرة العروق، ومدببة الأطراف، لذا أحرصي على فرز الأوراق بشكل جيد أثناء الشراء.

شكل ولون ورق الفراولة

تتشابه أوراق الفراوية في الشكل مع ورق العنب ولكن باختلافات واضحة، حيث يشترك ورق الفراولة مع ورق العنب في كونه ثلاثي التقسيم ومدبب الأطراف، لكنه يختلف عنه بلونه الأغمق قليلاً، وكونه أكثر جفافًا. 

كما أن ورقة الفراولة تنقسم إلى ثلاث ورقات صغيرة، وتفتقر إلى الرائحة المميزة، حيث تكون ضعيفة جدًا أو شبه معدومة. 

شكل ولون ورق التوت

أما ورق التوت، فهو يشبه ورق العنب في الشكل، لكنه يتميز عن غيره بأن كل جزء في الورقة منفصل عن الآخر، مما يجعله سهل التمييز عند التدقيق فيه، كما أنه لا يتميز بالخطوط الرفيعة والتفريعات كورق العنب، فضلًا عن أن ساق الأوراق يكسوها اللون البنفسجي وليس الأخضر.

ولتجنب الغش، ينصح بفحص أوراق العنب بدقة قبل الشراء، والتأكد من عدم اختلاطها بأوراق التوت أو الفراولة، حيث أن سعر الأخيرة أرخص بكثير مقارنة بورق العنب