الكرتونة بـ100 جنيه.. 3 أسباب وراء تراجع أسعار البيض

كشف عضو شعبة المواد الغذائية، حازم المنوفي، تراجع حاد في أسعار البيض البلدي بعد عيد الفطر المبارك، إذ وصل سعر كرتونة البيض إلى 100 جنيه، مما يُعد انخفاضًا ملحوظًا مقارنةً بالفترات السابقة.

أسباب تراجع أسعار البيض

وأكد المنوفي، في بيان اليوم الخميس، أن التراجع في أسعار البيض يعود إلى تحسن أوضاع الإنتاج المحلي ووفرة المعروض في الأسواق، مما ساعد على تحقيق توازن في الأسعار لصالح المستهلكين.

وأشار عضو شعبة المواد الغذائية إلى أن هذا التحسن يتزامن مع مجموعة من الإجراءات التي تم اتخاذها في القطاع الزراعي لضمان زيادة الإنتاج المحلي، ما يعزز قدرة السوق على تلبية احتياجات المواطنين بأسعار معقولة.

السلع الغذائية 

ولفت إلى أن التراجع في أسعار البيض البلدي بمثابة بداية، حيث يتوقع انخفاضًا في العديد من السلع الغذائية الأخرى خلال الفترة المقبلة، بما في ذلك اللحوم والدواجن وبعض المنتجات الأساسية الأخرى، نتيجة للارتفاع المتوقع في الإنتاج المحلي وزيادة التوريدات من الأسواق الخارجية، موضحًا أن هذه الانخفاضات في الأسعار تعتبر فرصة للمستهلكين للاستفادة من العروض المتاحة، مشددًا على أهمية الشراء من المصادر الموثوقة لضمان جودة المنتجات والحفاظ على حقوقهم.

يشار إلى أن مصر اتجهت خلال الفترة الأخيرة لاستيراد البيض من أسواق مجاورة، فيما كانت في الأعوام القليلة الماضية تصدر فوائض الإنتاج المحلي لبعض الأسواق العربية، إذ تجاوز إنتاج الدولة من بيض المائدة في عام 2021 عتبة الـ16 مليار بيضة، مقابل حوالي 14 مليار بيضة حاليًا.