عادات وأطعمة "لا تتخيلها" تسبب السمنة

معظمنا يعرف الأطعمة الذي تسبب السمنة، وهي على سبيل المثال، الدهون والسكريات والكربوهيدرات مثل المعكرونة أو البيتزا، بالنسبة لبعض الأشخاص، فإن تجنب بعض الأطعمة قد يسمح لهم بالحفاظ على وزنهم المثالي.

ومع ذلك، هناك العديد من الأطعمة الصحية التي تسبب السمنة، وفي الواقع، فإن العادات السيئة هي الأكثر ضرراً للحفاظ على الوزن الصحي، وفقا لصحيفة ال جورنالي الإيطالية.

دور الأطعمة شديدة المعالجة

وبحسب نتائج الدراسة التي أجراها المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى ونشرتها المعاهد الوطنية الأمريكية للصحة، خضع 20 متطوعا، 10 نساء و10 رجال، لمدة 28 يوما متتاليا إما لنظام غذائي يعتمد على أطعمة بسيطة أو نظام غذائي يعتمد على أطعمة فائقة المعالجة، وكلاهما بنفس عدد السعرات الحرارية والسكريات والألياف والدهون والكربوهيدرات.

ومع ذلك، في حين زاد وزن الأشخاص الذين تناولوا نظامًا غذائيًا فائق التصنيع، انخفض وزن الأشخاص الذين تناولوا نظامًا غذائيًا بسيطًا ومتوازنًا.

وبعبارة أخرى، أثبتت الأبحاث أن تناول الطعام الصحي، والحد من الأطعمة المصنعة للغاية، قد يكون مفيدًا لأولئك الذين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن، ولكن ليس كل الأطعمة الصحية في الواقع تسبب لك السمنة.

عادات تجعلك سمينًا

تشير منظمة أورلاندو هيلث إلى أنه بدلاً من الإفراط في تناول الطعام أو تناول الدهون والسكريات، يجب الانتباه إلى العادات السيئة على المائدة، وهي:

تناول الطعام بسرعة كبيرة

إن الخطر يكمن في تناول الطعام أكثر من الشبع، لأن المعدة تحتاج إلى 20 دقيقة لإرسال الإشارات إلى المخ في هذا الاتجاه، كلما كان أبطأ كان أفضل.

عدم استهلاك كمية كافية من الماء 

في بعض الأحيان يخطئ الجسم في التمييز بين الجفاف والجوع.

تناول الطعام خلال التجمعات الاجتماعية 

في بعض المواقف، قد يحدث أنك تتناول الكثير من الطعام، إما لأنك لا تلاحظ ذلك أو لأنك تشعر بعدم الارتياح وتنتهي باللجوء إلى البوفيه.

استخدم أطباقًا كبيرة 
في بعض الأحيان يكون الوهم قويًا، وقد تجعل الأطباق الكبيرة كميات الطعام تبدو أصغر مما هي عليه في الواقع، وهذا يمكن أن يؤثر على الشعور بالشبع.

الأكل بدون تفكير 

الموقف الأكثر شيوعًا هو مشاهدة مسلسل أو تصفح إحدى الشبكات الاجتماعية مع تناول الوجبات السريعة، من الأفضل أن تأكل بوعي، وأن تنتبه إلى ما هو موجود في طبقك.

اشرب السعرات الحرارية 

أي المشروبات الكحولية والمشروبات السكرية التي لا تعطي شعوراً بالشبع، بل تزيد من تناول السعرات الحرارية.

عدم استهلاك كمية كافية من البروتين أو الألياف 

هذه هي المواد التي تعطي الطاقة أو تنظم العمليات المعوية، والعديد منها (مثل البقوليات أو الزبادي) تشبع بسهولة.

استخدام الكثير من الإضافات أو التوابل 

إنها القاعدة القديمة للسلطة، أنه لا يجب عليك الإفراط في إضافة التوابل إلى السلطة.

ما الذي تبحث عنه على الملصق

هناك عادة قاعدة فيما يتعلق بالأطعمة المعبأة، والتي يجب اتباعها دائمًا: إذا كان هناك أكثر من ثلاثة مكونات على الملصق ، فقد نتعامل مع أطعمة فائقة المعالجة، والتي تخفي كميات كبيرة من الملح والسكر، والتي قد لا تكون على دراية بها أثناء الوجبة.

15 مكونًا صحيًا يزيد من وزنك

هناك 15 طعامًا شائعًا وصحيًا جدًا يجعلك تكتسب الوزن بسرعة كبيرة، وفقًا لما ذكره موقع HealthLine.

قد يكون هذا مفيدًا لمن يعانون من نقص الوزن، لكنه ليس مفيدًا للآخرين.

يجب أن نتذكر أنه لا ينبغي استبعاد هذه الأطعمة (أيضًا لأنها صحية)، بل يجب استهلاكها بوعي، ربما من خلال إعداد خطة غذائية مع أخصائي التغذية، وهو الخيار الصحيح دائمًا. الأطعمة التي تسبب السمنة هي:

حليب البقر 
أرز 
الجوز
البطاطس والكربوهيدرات المعقدة
سمك السلمون والأسماك الدهنية
مكملات البروتين
الفواكه المجففة
خبز القمح الكامل 
الأفوكادو 
الحبوب
الشوكولاتة الداكنة 
الجبن
البيض المسلوق 
الزبادي المصنوع من الحليب كامل الدسم
الزيوت.