في عيد الفصح بأمريكا.. تلوين البطاطس بدل البيض بسب الأسعار

شهدت أسعار البيض في الولايات المتحدة زيادة كبيرة، حيث بلغ سعر الدستة في مارس 6.23 دولارًا، وفقًا لبيانات مكتب العمل الأمريكي. 

ارتفاع الأسعار يغير تقاليد عيد الفصح

هذا الارتفاع جعل بعض الأمريكيين يبتكرون طرقًا جديدة للاحتفال بعيد الفصح، حيث استبدلوا البيض بأنواع أخرى من الأطعمة، مثل المارشميلو والبطاطس.

استبدال البيض بالبطاطس والمارشميلو

أدى ارتفاع أسعار البيض إلى استبداله بالبطاطس المصبوغة، وهو ما تم تداوله على نطاق واسع عبر منصات وسائل التواصل الاجتماعي. 

وعلى موقع "روز بيكس" الشهير للخبز، ظهرت وصفة لبطاطس مصبوغة لبيض عيد الفصح، مشجعة الأمريكيين على تجنب غلاء أسعار البيض والاستمتاع بتلوين البطاطس كبديل.

كما قام مؤثرو إنستجرام بمشاركة وصفات مبتكرة لبيض عيد الفصح باستخدام البطاطس. 

على سبيل المثال، نشرت صفحة "Crowded Kitchen" فيديو يعرض طريقة لعمل "بيض عيد الفصح بزبدة الفول السوداني"، مع البطاطس كبديل للبيض.

يُعدّ البيض جزءًا أساسيًا من احتفالات عيد الفصح في الولايات المتحدة، حيث يُستخدم في الزينة وفي الأطباق التقليدية. 

ولكن مع تفشي إنفلونزا الطيور هذا العام، نشأ نقص حاد في إمدادات البيض، مما أدى إلى ارتفاع أسعاره بشكل كبير، ليصل إلى أعلى مستوى له على الإطلاق.