تهدد صحة القلب.. تحذيرات من استخدام عبوات الطعام البلاستيكية

عادة ما تلجأ ربات المنزل، لاستخدام العلب البلاستيكية أو ما تعرف بعلب التلاجة، لتخزين الأطعمة وحمايتها من التلف، إلا أن دراسة حديثة كشفت أضرار استخدام البلاستيك في تخزين الأطعمة.

علب الطعام البلاستيكية تزيد أمراض القلب

وفقًا لدراسة حديثة نشرتها المجلة العلمية Environmental Health Perspectives، فهناك ارتباط وثيق بين استخدام أوعية الطعام البلاستكية وزيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب، ويرجع ذلك لاحتواء مادة البلاستيك على مواد كيميائية خطرة ك "الفثاليتات" و"البيسفينول A" (BPA)، والتي قد  تتسرب للطعام بدورها، لتؤثر سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية.

وبعد فحص عينة من المتطوعين الذي خضعوا لتلك الدراسة، تبين أن الفئة التي تتناول طعامها بشكل منتظم في أوعية بلاستيكية خاصة تلك التي تدخل للميكروويف، أو يوضع فيها الطعام او الماء الساخن، لديهم نسبة مرتفعة من المركبات السامة تسري في دمائهم.

تسهم تلك المركبات بدورها في العديد من الأخطار الصحية، من ضمنها حدوث التهابات مزمنة واضطرابات في نبضات القلب، ناهيك عن تصلب الشرايين وأمراض القلب.

سلوك بسيط وخطر أكبر مما نتصور

وبينما يعتقد الغالبية العظمى أن ذلك الامر مجرد سلوك بسيط، إلا أن الابحاث أثبتت عكس ذلك، إذ تكمن الخطورة في تحليل تلك المركبات السامة، والتي تؤثر بشكل مباشر على هرمونات الجسم، خاصة هرمونات الأنوثة كالاستروجين، بالإضافة لتأثيراتها على الصحة، فترفع معدل الإصابات بضغط الدم، وعدم انتظام ضربات القلب وزيادة حدوث السكتات القلبية، إلى جانب الإضرار بالكبد والكلى والغدد الصماء.

تحذيرات رسمية ودعوات لتغيير السلوك الغذائي

وتبعًا لازدياد مساحة الأخطار الصحية من استخدام عبوات الطعام البلاستكية، خاصة في ظل انتشارها واعتمادها من قبل المطاعم، فقد شدد المركز الوطني للغذاء والدواء على ضرورة الحد من استخدام علب البلاستيك، خاصة ذات الرموز "3" و"6" و"7" المطبوعة على قاعدة العبوات، لأنها الأكثر احتواءً على مواد كيميائية ضارة، كما دعا لاستخدام بدائل آمنة مع الطعام كالزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ، لتجنب أكبر قدر ممكن من الضرر الصحي، كما نوه على ضرورة تجنب تسخين الطعام داخل الاوعية البلاستيكية.